01麵包的由來
公元前2600年左右，在埃及，有一個用麵粉做餅的奴隸，一天晚上為他的主人做烤麵餅，烤著烤著他就睡著了，爐子也滅了。夜裡，生麵餅開始發酵，膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時，生麵餅已經比昨晚大了一倍。他不想被人發現活還沒幹完就睡著了，於是把麵餅塞回爐子裡去。一會餅烤好了，他拿出來一看嚇了一跳，麵餅一下子變得碩大，又松又軟。
他也做好了被主人責罰的準備，拿去給主人。沒想到主人嘗了一下，非常高興，問他是怎麼做的，並且要求他每天都做這樣的麵餅，並給它起了個名字，麵包。
02老式麵包還在
老式麵包是工人在烤箱裡烤出來的，到了今天麵包生產機器化，種類類層出不窮，但老式麵包並沒有完全退出市場
小時候，學校門口總是有賣麵包的，時不時的會去買，香甜的口感記憶猶新，這種原始的味道隨著時代發展，漸漸邊緣化，但也沒有完全消失。
去年底，下班的路上看見有位大叔在路邊，推著三輪車吆喝著「正宗老式麵包」看起來和小時候一樣，三輪車上放個模板，金黃色的麵包被透明塑膠袋覆蓋著，幾個奶奶從菜場買完菜回來，買了很多。
我也興致勃勃地走上前去，薄膜下蓋著圓鼓鼓的表面，黃亮亮的碩大麵包，看起來好像剛出烤爐，表面油汪汪的，沒錯，這應該就是小時候的麵包了，價格也很便宜，一下子買了好幾塊。
回到家咬了一口，一股老式麵包濃鬱的香味應口而出，久違的感覺終於回來了。不知道是我的味蕾挑剔還是怎麼，感覺酸酸的，和小時候的正宗老式麵包相比，似乎還缺少了點什麼。
03今天的麵包
如今的麵包琳琅滿目，口味繁多，隨時都可以到麵包店買到美味可口的麵包。不僅有普通的切片麵包、脆皮麵包，肉鬆麵包、還有口味多樣的俄式麵包、吐司麵包、意式麵包、法式麵包。隨時可以吃到味道香甜的各式麵包，
吃得多了總感覺都是一個味道，甜味劑很重，缺少老式麵包那種原始麥麩濃濃的香味。
其實我們完全也可以自己在家裡做自己喜愛口味的麵包，並不複雜，準備一個小小的烤箱就可以了，用酵頭和麵團製作，和農村蒸的饅頭過程差不多。
你也喜歡麵包嗎，不妨分享下你的看法。