導語：陽臺上也是一種特別的空間，我們可以在上面栽花種草或者種植蔬菜來陶冶情操，同時緩解生活的壓力。但是存在一部分人不知道到底該種植什麼樣的蔬菜能夠不影響到我們的正常生活，同時也能在最短的時間內收穫自己勞動的成果。而下面小編就介紹上2種蔬菜，沾土就活，想吃就摘，對健康有益，營養價值非常高。若是喜歡動手栽花就抓緊時間嘗試一番吧！
第一種：泡沫箱中栽種薺菜
薺菜一般是生長在田間地頭的一種野菜，這種植物的生命力非常的旺盛，只要沾土就能活。另外，薺菜可以做成各種美味，而且味道特別香甜，大人小孩都喜歡，同時還具備清熱解毒的作用，因此若是喜歡就在家自己動手栽種吧，養著特別省心省事。
播種：薺菜的栽種季節主要分布在春、夏、秋，而冬季的時候若是想要播種就需要將周圍的溫度控制在20度以上，同時使用較為疏鬆透氣肥沃的土壤，直接適應泡沫箱做花盆，還能一定程度上起到保暖的作用。時刻保持土壤呈現出微微溼潤的狀態，大約7天就能出芽，期間給予充足的光照，30天就能採摘下來，切碎包餃子。
第二種：陽臺上盆栽菠菜
菠菜這種蔬菜大家並不陌生，其中含有豐富的鐵元素等，對軟化血管等好處諸多。另外，這種植物養護省心，只要將種子種植下去，很快就能採摘了。是綠葉蔬菜中的黃金菜，而且到了冬季的時候價位堪比"豬肉"般天價。因此喜歡就多栽種一些，這樣整個冬天都夠吃了。
播種：菠菜是不好出芽，因此需要在下種前就在溫水中浸泡上3天的時間，期間需要每次等到水溫過低的時候更換上30度左右的溫水。同時還需要將其置於光照足的位置上，這樣就能刺激其早日生根發芽。
3天後直接埋在微微乾燥的營養土中，在上面覆蓋上一層不足1釐米的薄土，同時使用噴霧微微噴溼，之後就可以在整個花盆的上方覆蓋上一層保鮮膜等待期發芽後去掉就可以了。而且在長出4、5片葉子的時候就可以間苗，追加一次腐熟肥，一次性澆溼透，最後就是在採摘的時候儘量挑選較大一些的株苗，剩餘的小苗才會慢慢的長大。
（圖片由網友甲子多肉提供）