四川的哪個品種芒果比較好吃?可食率高,有哪些吃法?
我親戚是在四川攀枝花種植芒果的果農,對於攀枝花的芒果應該有很多人都比較了解,關於哪個品種的芒果好吃應該根據地域、環境、土壤和氣候等多種原因來決定。比如:攀枝花的氣候適合芒果生長,那麼對於耐旱、免疫力強的品種當然要好吃一些,只有選擇這些品種才能產出優質的芒果。
當然,哪個品種的芒果更好吃還要根據自身喜好,有的人喜歡吃酸甜味道的芒果,有的人喜歡吃甘甜味的芒果,而有的又又喜歡吃香甜味的芒果。但是我覺得只要是使用農家有機肥,用科學的方式防治病害,自然環境好的地方產出的芒果一定是比較好吃的芒果。
至於哪個品種的芒果好吃,在四川攀枝花的貴妃芒果、金煌芒果、攀研芒果和金白花芒果都是一些比較好的品種,品種好的芒果口感和甜度都比較好,營養價值也豐富!上市的季節也不同,所以說選擇好的品種也就是要選擇當季的芒果,就是什麼季節出什麼品種的芒果,那麼就在什麼季節吃那些品種的芒果,這樣就等於選擇了品種好的優質芒果,也就自然選擇了好吃的芒果。小臺農,也就是臺農一號。是近幾年從臺灣引進過來的。現在海南,廣西,雲南等地都有種植
最主要的是價格實惠,可食率高。正所謂是個頭雖小,果香濃鬱,一見鍾情,再見傾心。人稱小臺農,便是他!芒果,算得上是熱帶水果之王,香甜的味道讓很多人愛不釋手。帶到芒果成熟時,芒果樹下都是濃濃的芒果香氣,這種特殊風味來自於其中的糖、酸和風味物質的協同配合。芒果是一種原產印度的漆樹科植物,具有數千年的栽培歷史。經過長期的栽培和選育,目前市場上銷售的芒果品種繁多,大小和味道也不盡相同,各有各自的特點,其中比較常見的品種有:
腰芒:雖然個頭很小,但是果核很薄,直接剝皮啃和切小塊都是很容易的;
鷹嘴芒:香氣濃鬱,香甜多汁,缺點是纖維太多容易塞牙;
象牙芒:個頭大,肉厚,缺點是不夠香。
最好吃的芒果品種應該是近些年推出的新品種,典型的代表「臺農一號」和「金煌芒果」又香又甜且不塞牙,個頭大並且核小,吃起來超級過癮!
對於芒果愛好者而言,最煩惱的可能就是芒果具有一個大果核,並且果核和果肉結合緊密,很難剝離。想要儘可能多地享用果肉可需要心靈手巧,不然直接剝皮生啃,黃色的汁水會順著手臂流下來。比較優雅的吃法就是沿著果核把果肉連皮剔下,把果皮一翻,芒果粒就樹立起來,這個時候就可以優雅地享用了。我是很喜歡「盛德龍」這個名字的。在緬甸當地,緬甸語中,「盛德龍」是一顆鑽石的意思。可見緬甸人民可是早早地就發現了這個芒果的金貴之處呢。
那我們就從色香味這三個方面來說說盛德龍芒果具體是怎麼個好吃法。
色:盛德龍芒果整體果形圓潤,果皮十分光滑,表面幾乎沒有什麼黑色的斑點。大小差不多有人的大半個手掌長,看著就給人很乾淨優質的感覺。
香:成熟了的芒果是散發著一種清香的,隔著很遠就能夠聞到,這種香味十分甜淡,聞著聞著就讓人想吃。
味:色和澤都說完了,重頭戲就是味道了。前面介紹了盛德龍芒果的高顏值,讓人已經蠢蠢欲動了。那剝開芒果的皮,看見裡面的果肉的時候,每個都都要大快朵頤了。首先盛德龍芒果纖維非常少。相信很多吃芒果的人都會遇到一個尷尬的情況,就是啃核的時候,會被芒果纖維塞住牙縫,久久扣不下來。但是盛德龍芒果纖維非常少,成功避免了這一尷尬症狀。其次就是盛德龍芒果的含糖量非常高,每個芒果的含糖量為20%左右,吃著芒果就像吃著蜜一樣,又甜又滑。一定能滿足很多吃貨的要求。不過正是因為含糖量這麼高,也要注意適量飲食,注意健康。
盛德龍芒果上市的季節在每年的4月末,5月份,上市時間非常短暫。物以稀為貴,這大概也是很多人對這種芒果念念不忘的原因吧!