大家好我是食妹一個喜歡做美食的一個南方姑娘，今天很高興又和大家見面了，端午節的到來就寓意著夏天不折不扣的到來了。
這麼炎熱的夏天大家是怎麼解暑的呢，食妹是南方人對於炎熱的天氣只能吹空調或者偶爾吃根冰棍或者是冰淇淋了，今天是食妹就跟大家分享2種吃冰淇淋的方法，現在我們就開始今天的食譜吧！
準備食材：一個氣球，250克巧克力，150克白砂糖，3個雞蛋，鹽，泡打粉1/2茶匙，150克麵粉，200克奶油，覆盤子，藍莓，香草冰淇淋，熱焦糖；
製作步驟：
步驟①、250克的巧克力隔熱水融化成液體，氣球吹成6釐米的直徑，再把氣球放到巧克力醬中粘上一層厚厚的巧克力，粘好了之後就靜置1個小時放旁邊備用；
步驟②、150克白砂糖、3個雞蛋打入準備好的碗中，用電動打蛋器中速打發，打發了之後加入1/2茶匙泡打粉、150克麵粉、200克融化好的奶油、200毫升的巧克力醬攪拌均勻備用；
步驟③、準備好一個烤盤鋪上油紙，把漿糊倒進烤盤中整平，放到烤箱用175度烤25分鐘就可以了，烤好了之後就用模具按壓出想要的形狀，我用的是茶杯按壓出圓形的餅底，餅底放到準備好的碟子中，周邊擺上覆盤子藍莓等水果；
步驟④、靜置了1個小時的氣球巧克力，我們就快速地用針或者牙籤尖銳的工具扎破氣球，得出一個球形的巧克力了；
步驟⑤、用勺子舀出一個圓形的香草冰淇淋放到擺好的餅底中，接著就把剛剛做好的巧克力氣球蓋到冰淇淋上面，接著就把熱焦糖淋到巧克力上，巧克力融化了，直接用勺子巧克力粘上冰淇淋那就完美了；
好了第一種方法我們已經完成了，現在就是做第二種了，第二種方法吃的口味比較多，現在我們就先準備好食材吧；
三種口味冰淇淋準備食材：香草冰淇淋1公斤，800毫升草莓冰淇淋，500毫升開心果冰淇淋，130克巧克力餅乾，75克奶油，100克巧克力；
三種口味冰淇淋製作步驟：
步驟①、香草冰淇淋1公斤放到一個準備好的模具中，再用一個碗把冰淇淋壓出一個坑就放到冰箱冷凍5分鐘，接著再把800毫升的草莓冰淇淋放到按壓好的坑裡，繼續用碗按壓出凹坑，每一層都拿到冰箱冷凍5分鐘；
步驟②、把130克的奧利奧巧克力餅乾放到厚實的塑膠袋中，再用擀麵杖碾碎，70克奶油隔熱水融坐，接著把奶油和奧利奧混合攪拌在一起；
步驟③、接著就是把奧利奧餅乾倒入到冰淇淋表面，用勺子或者其它的工具把表面壓平，然後放到冰箱冷凍一個晚上就可以了；
步驟④、過了一個晚上了之後，我們就把冰淇淋拿出來，把冰淇淋倒扣在碟子上，再把巧克力隔熱水融化成液體，把巧克力醬淋到冰淇淋上面，再放到冰箱冷藏30分鐘就可以了；
好了好吃口味又多的冰淇淋就做好了，切一塊來試吃，外層有巧克力甜甜的，底部有又奧利奧，中間就有三種口味的冰淇淋，這麼多口味的冰淇淋大人小孩都愛不釋手啊，好了今天食妹就分享到這了，喜歡的朋友趕緊關注收藏，我們下期再見了。
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