「光碟」送景區遊樂券、飲料、水果…… 商家學校出奇招促「光碟」

2020-12-23 荊楚網

餐廳

重慶一景區的一家自助餐廳為了避免浪費，要求如果顧客盤中剩餘菜品超過50克，則需要加收10元/人的費用，如完成「光碟」，則可以領取景區的遊樂券一張。

武漢的中餐廳，積極主動提供小份菜。餐廳在餐品調整之後，菜品的分量更適合一人，花同樣的錢，可以吃更多品種。對於一個人吃不完的那些餐品，餐廳則直接取消，不再提供。

北京的胡大飯館通過供應鏈系統，對原材料實行精細化管理，避免庫存積壓而導致的食材浪費。此外，餐廳還創新邊角料菜品研發，把辣椒尾部、芹菜頭等醃製成泡菜，做成開胃小菜，實現「物盡其用」。

機關食堂

在河北廣平縣，機關食堂推出「光碟積分制」活動。每次用餐做到「光碟」的職工，可得1分；累計得到5分，就會收到食堂贈送的飲料、果盤等小禮物。

湖南長沙市直機關一食堂自助餐廳規定如果用餐者所剩食物超過125克，則需要加收1元的費用。

南充市商務局還建立「用餐預定微信群」，促進機關食堂厲行節約。

不少地方還設置類似「用餐監督員」的角色。例如，江蘇常熟市政府網站發布消息，市級機關事務管理中心設立「制止餐飲浪費督導員」，機關食堂內增設「餐飲浪費現象曝光臺」。

學校

為了避免浪費，江西理工大學的食堂近期推出了「光碟」獎勵措施，同學們達標即可兌換水果。

在湖南懷化，一名老師發現有學生就餐時浪費糧食，今年決定推出「浪費飯菜做題套餐」，浪費一粒米多做一道選擇題，浪費一道菜多做一道大題。老師稱，這個「套餐」實行起來效果不錯，現在很多學生都吃多少打多少。

列車

8月7日起，在南昌西至深圳北、南昌至成都東等四條線路的動車組列車上陸續推出了青花瓷「小碗菜」餐食。

旅客可根據自身飯量和口味需求，選擇適合自己的「小碗菜」，做到不多點、不浪費。

本組稿件長江日報記者李玉瑩 整合（來源：新華社、央視、新聞晨報等） 製圖/方磊

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    ，有一種公益叫光碟，有一種習慣叫光碟。小份菜新鮮出爐「光碟」就有法大專屬咖啡、月餅送！只要你光碟，咱就免費送！！！活動說明一、活動時間：2020年9月17日-9月30日二、活動地點：昌平校區第一、二食堂三、活動對象：在校學生四、活動簡介：每日午餐「光碟」，即可在第一食堂、第二食堂一層殘食臺處領取「光碟徽章」一枚。
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    「光碟」是我們小時候見的最多的場景，吃完小米飯、小糊鍋的碗筷，我們不是也舔了又舔麼？一定要記得光碟、熱愛光碟、心甘情願光碟，這與我們收入無關，因為它不僅是糧食，更是對勞動的敬重，是對祖訓家風的傳承，是檢視品德的試金石。節儉與道德有關？是的。試想，我們14億人都不節儉，糟蹋的糧食何止泰山之高、海水之多？我們的品德不是畫一個「大餅」，也許就是愛一個「光碟」。文旅行業如何落實「光碟行動」？
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    景區餐廳內，牆上張貼多處包含有「光碟行動」、倡導節約等內容的標語。景區供圖華龍網-新重慶客戶端8月19日14時30分訊（記者 李華僑）「勤拿少取，不要浪費……」8月18日上午，涪陵區紅酒小鎮景區11家餐飲廚師代表和服務人員，在景區和在餐廳舉著「光碟行動」「厲行節約」的標語巡遊，倡導遊客不要浪費糧食。在景區餐廳內，牆上張貼了多處包含有「光碟行動」、倡導節約等內容的標語。
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    三湘都市報12月22日訊（記者 田甜 通訊員 夏文輝 李曾 黃雪晨 視頻剪輯 劉品貝）近日，湖南衡陽南華大學推出了「光碟兌水果」活動。食堂每天提供2000份兌換券和3箱不同種類的水果，同學們在就餐光碟之後，可在收餐處領取1張兌換券，5張兌換券即可換取1份餐後水果。