九寨溝是四川最著名的景區，以有9個藏族村寨而得名。九寨溝海拔在2000米以上，遍布原始森林，溝內分布108個湖泊，有「童話世界」之美譽。
出門旅行，在欣賞美麗風景的同時，一定要嘗嘗當地的美食，尤其是有著「童話世界」之譽的九寨溝。九寨溝的美食既有川菜的香辣，也有藏區獨特的風味。
接下來由廚子帶您，了解一下九寨溝的特色美食
1、犛牛肉
犛牛產於九寨溝一帶的高原，當地人們把犛牛肉經過鹽滷，切成薄片，拌上辣椒，肉香且帶有一點野味，口感香軟可口，老少皆宜。
2、血腸
血腸是藏族食譜中的上等食物，貴客臨門，能以血腸待之，那是客人的榮耀。血腸是由腸衣、血汁、香料及犛牛肉製作而成，營養豐富，美味可口。
3、青稞酒
青稞酒的主要原料是當地特有的糧食作物-青稞，釀造好的青稞酒呈淡黃色，微酸中帶著點甜，酒精度不是很高，也不易上頭，是當地歡度節日和招待客人的佳品。
4、洋芋餈粑
洋芋餈粑是把蒸熟之後的洋芋放在木桶裡搗至粘稠的塊狀，然後就可以打成餈粑了。洋芋餈粑口感軟糯彈，烹飪方式多樣，可謂是九寨溝特色中的特色。
5、奶渣包子
奶渣包子顧名思義就是用奶渣做餡，從牛奶的提煉說，最貴重最精華的是酥油，其次就是奶渣了，也就是提煉了酥油以後剩下的渣，新鮮的奶渣酸酸的，白白的可以用來做餡
6、素燒如意
因其狀若一柄綠瑩瑩的古代如意而得名，口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，國外把它列為健康食品，稱為「山菜之王」。有治療風溼、高血壓、頭昏失眠的功效。
以上就是廚子為您整理的九寨溝的美食，歡迎評論、轉發喜歡的關注哦！