到外面燒烤店擼串,我要的鐵板魷魚老闆上的卻是烏賊!這兩者你能分辨麼?每年的夏天,白天肯定都不出去浪的,因為白天的太陽實在是太毒了。可能每一個吃貨都是晚上的時候再集體出動的吧,反正我的朋友圈裡這幾個都是這個樣子的,夏夜的風涼快得很,這個時候去擼串是極好的了。
鐵板魷魚
話說你們平時去燒烤店吃串的時候,都喜歡叫點什麼美味的串呢?我最喜歡的就是鐵板魷魚了,這個季節吃上幾串魷魚是極好的,加上幾杯冰啤酒是極好的。一口咬下去那個感覺真的是很爽快呢,不知道大家吃過沒有呢?
這個美食在製作的時候可是非常講究火候的哦,烤的不好就很難吃了。這個還不是最主要的,上次我上一家燒烤店去吃串的時候,還被老闆用烏賊給蒙了呢。
就是上面圖片裡的這個傢伙了,這個傢伙和魷魚的價格可是相差不少呢。所以好多的商家都會用烏賊來代替魷魚,這個要長點心思的人仔細看才能看出來端倪的說。其實也很好分辨的,烏賊的上半身長下半身短,而魷魚就相反了。
好多的商家就老是存在僥倖的心理,反正放到爐子裡面烤熟了以後刷上一些調味料兩個海鮮就都一樣了。不過吃起來的口感還是有所不同的。不然價格都不會相差那麼多,你們說對不對?
清蒸墨斗魚
烏賊,這個海鮮在我們這裡也叫做「墨斗魚」,每年這個海鮮上市的時候,那裡頭都是有仁的,用來清蒸就是極好的。蘸上一些醬料就更好了,說了這麼多,不知道這兩個海鮮大家都是怎麼看的呢?我覺得還是都可以接受的吧,不過吃烤串的時候多帶點心思留意一下就行了,你們說呢?