近些年來，有關野豬養殖的事，在農村裡是真假難辨，這野豬到底能不能養，什麼樣的野豬能養，什麼樣的野豬不能養，這野豬到底有沒有發展空間，咱農民朋友敢不敢養，眾多的問題真是讓人困惑不已，為了解開著種種謎團，我們的探訪人小高，將帶著這些問題開始他的探訪之旅。
大概是從小長在農村的緣故吧，我一直都對農村和農民有著天然的親切，我知道，近些年在農村裡，很多農民朋友都對特種養殖投射著火辣的眼光，作為特種養殖項目之一的特種野豬養殖，更是討得一大部分農民的歡喜。
出於對特種野豬養殖項目的警惕，我查了很多資料，發現裡面既有成功的典型，也有坑農害農的案例。我在火車上跟旁邊的旅客聊起了野豬，他們講述的大多是，野豬跑到城市裡傷人的離奇故事，當我提到野豬養殖時，他們大都顯得驚訝和新奇，這使我明白了，野豬養殖對於大多數人來說，其實都還是新鮮事。
特種野豬到底適不適合農民養殖，怎麼做才算科學的養殖，我對這些問題心裡沒有底。到農村去，到養殖場裡，去看看特種野豬的真實面目，去尋找能解開令我困惑的答案，這就是我這次探訪的目的。
在我前往目的地之前，我還是跟中國特種養殖研究所的譚英老師約了見面，我很想知道，目前我國特種養殖行業的現狀是什麼樣的，有了必要的了解，應該會讓我的探訪更有底氣。
中國特種養殖研究所 所長譚英:目前，我國特種養殖的行業現狀主要表現為：一是無序和混亂，二是信息和種源真假難辨，三是整體技術水平落後。
中國特種養殖研究所 所長譚英:在整個塔中養殖行業中，農民是處於弱勢群體的地位，他們獲得信息的渠道狹窄，流通渠道，坐等的心理嚴重，抗打擊能力弱。
通過查閱資料，我知道野豬是一種集兇悍與憨厚為一體的動物，世界上的野豬分為非洲野豬、歐洲野豬、和亞洲野豬，其中以非洲的種群最為兇悍。家豬能吃能喝的習性，在動物界裡那是出了名的，可是如果跟它的祖先野豬比起來，那可就是小巫見大巫了。野豬比家豬胃口更好，吃嘛嘛香，什麼雜草、樹葉、甚至於樹皮，它都能啃下來吞進肚子裡，由於特殊的消化系統，野豬吃了這些營養價值極低的食物，竟然還能長膘，僅憑這一點，就不得不讓家豬感到羞愧。跟家豬吃了睡睡了吃的生活待遇相比，野豬要想填飽肚子，就只能靠自食其力了，在缺乏食物的時候，它們還會到淺水中捉魚吃，甚至於為了改善生活，而屢屢冒險去偷吃農民的莊稼。尤其是公野豬在吃上就更不能將就了，即使在尋找孩子的途中肚子餓了，公野豬也要先填飽子再說，這可能也叫做「磨刀不誤砍柴工吧」。
從北京到河北省的青縣，我們用了三個多小時，之所以來青縣，是因為這裡不但有華北地區較大的特種野豬養殖基地，而且這裡還有不少的農民，都對特種野豬養殖感興趣，在這裡，我們也更容易了解到，關於特種野豬養殖的真實情況。在幾經周折打聽後，我們找到了一位叫陳春新的農民。
河北省青縣將莊村 陳春新:就在臨近的大城縣，有個小夥子買了特種野豬回來養，生了一窩小豬真是難看極了，還好得病，感冒、拉稀，在打針也不見好。
陳春新今年五十有三，平常在農閒的時候，就走鄉串戶用方便麵等小百貨換糧食，再把換來的糧食賣掉從中賺點辛苦錢，他雖然不熱心特種野豬養殖，可他的消息卻是方圓左右最靈通的，鄉親們都戲稱他為「包打聽」。
河北省青縣將莊村 陳春新:後來找專家一看，才明白過來，原來是近親繁殖的結果，人家把血緣關係近的特種野豬當種豬賣給他了。
走出陳新春的家，我突然想到，人類的祖先之所以會選擇野豬，作為馴化的對象，應該會跟野豬超強的繁殖能力有關吧，比起家豬一年一胎的繁殖狀況，雌性野豬真可謂是「英雄母親」，它的懷孕期只有4個月，一胎就能生4-12頭小仔，而且在食物充足的時候，它一年竟然能生多胎，面對這超強的繁殖能力，不知道家豬會不會感到愧對祖先。更有趣的是，家豬與野豬也常常「自由戀愛，私定終身」，在深山密林中，山民們飼養的母豬到了發情期，有時很難找到配偶，於是便「私奔」到林內，與野公豬「結合」。「蜜月」度過之後，這些家豬同樣能生出活潑可愛的小寶寶來，只不它們的樣子跟野豬爸爸更像一些。
這野豬肉跟家豬肉有三點區別，一是看顏色，這野豬的顏色深，二是看油脂，看這背膘，三是看纖維粗度。
這家專營特種野豬肉的飯店，開業已經有兩年多了，雖說這裡的特種野豬肉賣到了三十多元一斤，是普通豬肉的兩倍多，但是在青縣這個小縣城裡，生意依然興隆，尤其是用特種野豬肉做成的餃子，很受當地顧客的歡迎。
也有人來我們這裡推銷野豬肉，我一看就知道是假的，就對那些人說，你養的野豬是假的，你可能被人給騙了。
您聽聽，這都是什麼事兒，有買到近親繁殖的所謂的種豬的，還有把豬都宰了，都送到飯店還不知道被騙了的，我看呀，這哪裡是花錢引種的，簡直是
來到青縣走了一路，關於野豬的事了解的也不算少了，可遺憾的是還沒親眼見到野豬呢，早就聽說，青縣有一個叫陳民章的人在養野豬，並且他的養殖數量在華北地區都不算少，在一片開闊的莊稼地旁，我們終於見到了陳民章和他的特種野豬繁育中心。
這就是純種的野豬，它的嘴特別短，耳朵小，背上的毛是直立的。
陳民章是從1998年開始跟豬打交道的，在開頭的幾年裡，他餵養的全是家豬，到了2000年，他認定養殖野豬會有良好的發展前景，於是就把家豬全部賣掉，從外地花高價買回了12頭純種野豬，開始了他的特種野豬繁育嘗試，經過七年的發展，他的特種野豬繁育中心，每年都能提供各類特種野豬2000多頭，陳民章也成了遠近聞名的野豬養殖帶頭人。當我詢問老陳，農民在引種時最應該注意什麼問題的時候，他給我講了一個讓他印象深刻的往事。
那還是2003年的時候，當時是冬天，就在離我家不遠的？村，那個小夥子姓周，我記得很清楚，個子不高，人挺實在的，和媳婦兩個，把家裡的五萬多積蓄全部拿出來，去引的野豬。
剛從外地把野豬拉回來的小周，興衝衝地衝進了家門。看著風塵僕僕的丈夫把聚寶盆拉了回來，媳婦兒在高興之餘，心疼地給丈夫端碗水讓他緩緩神兒。一口喝完水，小周一把就拉著他媳婦兒跑往豬圈，聽說小周拉回了稀罕物，鄰居們此時都圍在他的豬圈旁看熱鬧，一見到小周兩口子，大夥都一個勁的誇小周，這個說小周有眼力架，那個說小周真能幹，還有的說小周媳婦兒真有福氣，以後在家光點錢就行了，鄰居們的誇獎，讓小周兩口子覺得這養野豬的事是選對了。
就在眨眼的功夫，夕陽西下，躺在炕上正盤算一年能賺多少錢的小周，冷不丁地站起來，抱著被褥就要出去，這下可把坐在一邊的媳婦兒給嚇了一大跳，小周解釋說，自己睡在屋裡實在是放心不下，怕野豬們生來乍到的水土不服，他非要親眼看著才能安心。媳婦兒心疼小周的身體，堅決不讓，好傢夥，這小周是「王八吃秤砣鐵了心了」，掙脫了媳婦兒的阻擋，搬到了豬圈裡，就著野豬的鼾聲，才安心睡著了。
小周夫婦是起早貪黑的餵這三頭買回來的野豬，小周待這三頭豬真是比自己的媳婦還上心，忙忙碌碌餵了四個月，總算等到了該下小豬仔的時候，卻發現不對頭了。
種豬生了小野豬後，小周是越發的起早貪黑來伺候野豬母子，這天正餵食呢，不料他媳婦兒是急急火火的跑了進來，一見到小周，張口就罵，這好好的夫妻怎麼說翻臉就翻臉呢，原來小周的媳婦兒從書上得知，小野豬身上應該有條狀花紋的，可自家的小豬卻大都是白裡帶黑斑，並且長得跟家豬幾乎一樣。經媳婦兒這麼一鬧，小周知道自己被人給騙了，可他怎麼也想不明白，自己買回來的明明是特種野豬，可生出來的小豬怎麼就會變了樣呢？
再後來，小夫妻沒錢過日子了，就都出去打工了，這些年都在外邊呢。
小周夫婦上當受騙，主要是沒有作充分的了解，方法也不對。
什麼樣的能養，該怎麼樣？
在走訪中，我被兩個稱呼給弄糊塗了，陳民章和當地的農民在談到野豬的時候，一會說的是純種野豬，一會說的是特種野豬，這是怎麼回事，對野豬怎麼會有兩種不同的稱呼呢？經過陳民章的一番解釋後，我才恍然醒悟，原來適合農民飼養的野豬，並不是純種野豬，因為純種野豬屬於國家級保護動物，是不允許個人飼養的，它實際上就是純種野豬跟家豬的雜交後代，這個雜交後代就被稱做特種野豬 。那麼是不是，純種野豬跟家豬的雜交後代，都適合農民養殖呢？
跟純種野豬越接近的，它就長得越緩慢，並且肉質越粗糙，營養價值就越低，相反，如果純種野豬跟家豬的雜交後代，血緣越接近家豬，就會在外貌體形和肉質上越接近家豬，這樣也就失去了開發的價值。
由此可見，保持雜交後代合適的血緣比例，是特種野豬育種中至關重要的技術，現在，專家們通常都把含有75%純種野豬血緣的特種野豬，作為最理想的雜交後代，因為這樣的特種野豬既保留了野豬肉質香醇、容易飼養、繁殖率高的優點，又保留了家豬生長快、易肥壯的飼養優勢。這所謂的純度75%的特種野豬，是要經過三元雜交才能培育出來的，也就是先把純種的公野豬跟家豬雜交，生出來的是純度50%的特種野豬，然後經過提純復壯，讓純度50%的特種野豬再跟純種公野豬雜交，生出來的就是純度75%的特種野豬了，這個過程通常需要兩年的時間。那麼那些想養特種野豬的農民來說，該怎樣區分純度75%的特種野豬跟純度低的特種野豬呢？
75%特種野豬的外貌特點，不足50%的特種野豬的外貌特點 。
相對於家豬在飲食上較為嚴格的營養搭配，特種野豬的食譜要簡單的多，家豬的配餐中，主要的成分是60%玉米，而特種野豬的配餐中60%是草粉，玉米只有20%，精飼料的減少使得特種野豬的飼料成本只有家豬的三分之一，飼料成本的大大降低，也使得特種野豬在飼養上的優勢更加明顯起來 。在走訪中我們還了解到，由於母豬的發情期只有短短的三天時間，而配種也必須在排卵後的12個小時內完成才算有效，所以掌握配種技術對於養殖戶來說，同樣非常重要，那麼經驗不足的養殖戶該怎麼鑑別特種野豬是否發情呢？
應該注意兩個問題，看生殖器，公豬配種後應隔24小時再用 。
成年的特種野豬一般長到8個月左右就會發情，斷奶之後的種豬，在斷奶之後的七天之內也會發情，這個時期要提前把公豬和母豬放在相鄰的豬圈裡，因為公豬和母豬是靠氣味來引誘發情的，這是一個方法，此外還有一個方法。
藥物催情法，注射雌性激素後，七天就能發情。
對特種野豬了解到這個程度，我就想試圖去揭秘那個令小周傾家蕩產，而又怎麼都想不明白的問題，為什麼買回來的是特種野豬而生下來卻變了樣呢，沒想到，我的猜測竟得到了陳民章的認可 。
原來，賣給小周特種野豬的場家，早就把陷阱設到種豬的肚子裡了，由於純種野豬市價很高，培育純度75%特種野豬所耗費的時間又長，所以這個場家就把純度低於50%的特種母野豬跟普通家豬雜交，之後就把這懷孕的母豬當作種豬賣給了小周，三個月後生下的小豬。，由於純度不足20%，所以長相跟家豬幾乎相同也就不足為怪了。
特種野豬的發展空間。
我驚嘆於我們先進的育種技術，能在自然生態保護與人類的索取之間建立平衡，這種蘊含著育種專家智慧的特種野豬，作為一種新的物種，也給嚮往好日子的農民以希望，可為什麼原本最該了解這個品種的農民，卻對他一無所知，難道這僅僅是農民缺乏對知識了解的熱情嗎，我有些困惑。
因為炒種來錢要比走市場快得多，賺得多，所以總會有人鑽空子坑害農民，我們不想去對缺少道德的人進行多餘的評價，但我們總的對我們留給炒種者有空可鑽的行為進行反思，如果知識就在頭腦中，面對騙局我們善良的農民還有什麼可以驚恐的 。
從北京走到河北，從河北回到北京，這一路走來，接觸的、見到的，全是和特種野豬有關的人和事，我在想，人類曾經把野豬訓化成了家豬，而今天，我們的科技再次在家豬跟野豬之間找到了新的平衡，再次使兇猛的野獸走出叢林，市場的需求引發了農業科技的進步，而農業科技的進步又拓寬了農民的致富道路，多元化的市場需求和科技的進步，成了農民過好日子的寄託和希望。
通過小高的一路走訪，我們看到了農民對特種野豬養殖，所抱有的既渴望又恐懼的矛盾心理，當我們把特種野豬，這個養殖項目裡面所隱含的種種問題，細細梳理一遍的時候，我們會再次發現，知識正是揭開所有謎團的金鑰。