百香果為西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，原產於安的列斯群島的海拔為180~1900米的山谷叢林中，後來引入我國進行種植。一般來說，百香果的植株壽命約為20年，經濟壽命一般在8至10年之間。
百香果具有很高的營養價值，果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖後，可製成芳香可口的飲料，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。同時，百香果的種子可以榨油，也可供食用和制皂、制油漆等。而且，百香果的花大而美麗，可作庭園觀賞植物栽培。
在前些年的時候，百香果有「果汁之王」、「搖錢樹」等美稱；然而，到了近些年的時候，百香果卻有了「無用之王」、「賠錢樹」的貶稱。那麼，僅僅幾年時間，百香果的身份怎麼會變化得這麼大呢？
原來，許多農戶種植的百香果都是紫色百香果，這種百香果味道比較酸，口感很差，許多人都不願意吃，因此，很難銷售，從而導致許多種植戶都賠了錢。因此，許多種植戶便砍掉了百香果果樹而改種了莊稼。在這種情況下，百香果的壞名聲就出來了。
福建漳州的莊展中最早是柚子種植大戶，他所種植出來的柚子個大味甜，品質很好，因此，他所種植出來的柚子很受市場歡迎，僅種植柚子一項，年銷售額就能夠達到近千萬元。然而，隨著柚子種植戶越來越多，產量越來越高，柚子的銷售價格也越來越低。在這種情況下，莊展中打算尋找一種「五年不過時，十年有錢賺」的水果進行種植。但種植什麼水果比較好呢？莊展中一時拿不定主意。突然有一天，一位朋友告訴他臺灣的鳳梨品種不錯，在大陸的銷售價格很高，而且，也非常適宜在漳州地區進行種植。於是，莊展中便決定種植臺灣鳳梨。
為了引種，莊展中親自跑到了臺灣，當他走進一個農戶的果園時，這位熱情的臺灣農戶隨時摘下了果園裡已經成熟的百香果讓莊展中品嘗。在莊展中的印象當中，百香果都很酸，而他也很怕吃酸，因此，他本不想吃，但又不好意思扔掉，只好皺著眉頭去吃臺灣農戶遞給他的百香果，可誰知僅僅吃了一口，就徹底顛覆了他對百香果的看法，因為臺灣農戶種植的這一種百香果與大陸種植的百香果完全不一樣，不但酸味很少，而且香甜可口。所以，莊展中臨時改變了引種鳳梨的打算，決定引種這種臺灣獨有的黃金百香果品種回來種植。於是，他向農戶購買了兩支百香果的枝條帶回了漳州。
臺灣黃金百香果的枝條帶回來後，莊展中迅速進行了擴繁，然後開始種植。然而，黃金百香果雖然種植成功了，但有一個很嚴重的問題出現了，那就是產量特別低，如果按照普通百香果去賣，那肯定是要賠錢的，而反過來去賣高價的話，根本沒有銷售市場。在這種情況下，只有想辦法提高產量這一條路可走了。於是，莊展中跑遍了廣東、廣西等許多地方，去尋找適合嫁接黃金百香果的砧木。俗話說，功夫不負有心人。終於有一天，他在一戶農戶家裡發現了一株可用於嫁接黃金百香果的百香果砧木，並向這位農戶購買了一個百香果的果子回來進行培育砧木。經過無數次試驗後，莊展中終於成功了。他所種植的黃金百香果的產量與普通百香果的產量基本相當，最少也能夠達到每畝4000斤以上。
據央視《致富經》欄目報導，莊展中聯合其他農戶一共種植了2000多畝黃金百香果，年均銷售額為3000萬元。而且，客戶還需要預約購買。