自從去年的電影《前任攻略3》上映，很多人都看哭了，一個經典的片段就是孟雲（韓庚飾）在外面帶著金箍喊林佳（於文文飾），我愛你，林佳我愛你，林佳本身就對芒果過敏還在在屋子裡吃芒果渾身起包了還一直吃。於是網絡上很多人都模仿這段，把芒果吃著吃著都漲價了，很多網友都說吃不起芒果了。
說到這裡你是不是你以為我今天又在討論電影，討論明星，或者又八卦八卦嗎？那你錯了，今天我是來討論怎麼把漲價了的芒果做的更吃不起的樣子然後吃到肚子裡的！芒果做菜，不知道你是不是第一次聽？或許你就是第一次聽，你聽過菠蘿做菜卻沒聽過芒果做菜吧？接下來小編就為大家介紹介紹關於芒果的一道美食——芒果牛肉粒！先別震驚，也別驚訝，更不要以為我介紹的是黑暗料理，這其實是一道別致又用心的水果菜。廢話不多說，下面我來詳細的講講該如何去做這道水果菜吧。
首先，去菜市場挑一塊心儀的牛肉吧，只要新鮮就好，再去水果攤挑一挑最新鮮的芒果，準備一個大芒果燒菜，剩下的留著自己吃，然後把自己不愛喝的紅酒拿出來備用（不知道你們可喜歡喝紅酒，反正小編不愛喝）。好了原材料就是這麼的簡單粗狂。（重點來了）步驟一：將自己心儀的牛肉切成塊狀，顆粒大小由自己決定，嘴大的切大點，嘴巴長得小巧別致的就切的小小的，這完全是由自己一雙手掌控的！
步驟二：切好的牛肉塊呢撒入鹽、糖這個也是自己掌控的，但記住一定要適當，根據牛肉粒的多少來決定鹽、糖的份量，順便加點檸檬汁吧，提鮮的。然後用保鮮膜把它們蓋起來進行醃製。等啊等，再等一會，好了時間差不多了，味道應該已經進入牛肉粒的體內了。
步驟三：取芒果肉，還是最原始最傳統的方法，橫豎切芒果，再取出芒果粒放入盤子中備用。好了，我們準備炒制了哈。鍋內倒入橄欖油，適當橄欖油就行了，多了不行，先炒牛肉粒，把牛肉粒倒入滾燙的油中，牛肉粒在油中翻滾了一會後加芒果粒，炒幾下，注意，關鍵一步，也是點睛之筆來了，倒入適量的紅酒。沒錯關鍵一步就是這麼簡單粗暴。蓋上鍋蓋把它們悶熟了。時間差不多時盛起來，那香味，用一句流行話說真是隔壁家的小孩都饞哭了！
看過《舌尖上的中國》你應該有所了解，中國的美食文化很博大精深吧！一個微不足道的東西或許都能成為一道美食。每到美食都代表了各個區域的特徵，蒙古的烤全羊、重慶的麻辣燙、陝西的肉夾饃……或許美食就在身邊，只是你不願意去發現。今天小編為大家推薦的這道菜材料簡單，做法簡單，吃起來更簡單！你還不去廚房試試嗎？美味就在你眼前，美食來的就是這麼簡單粗暴！