長安回望繡成堆,山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。杜牧的這首詩，寫的是唐玄宗為博楊貴妃一笑，千裡迢迢派人從嶺南運送荔枝，一解愛妃的饞意。的確，荔枝在唐朝乃是稀罕物，南方適宜栽種，北方卻沒有合適的環境來培育，故想要吃上很難，往往要浪費許多人力物力。
南方雨水多，產於南方的水果，往往個大味甜，吃起來讓人連連讚嘆，以秦嶺淮河為分界線，四川亦是南方，也屬於西部。隸屬於四川阿壩藏族羌族自治州的壤塘，特產眾多，但最最出名的，還是荔枝了，當地的荔枝有多好吃呢？一起隨小編來看一看。
壤塘縣有很多寺廟，還有補天瀑布以及海子山風景區，自然風光姣好，當地的佘江是荔枝的主產地，每年的產量比較高，外地的大部分遊客，就是衝著荔枝這一特產去的。作為四川的名優特產，壤塘的荔枝果實個大，呈心臟形或球形，果皮具多數鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假種皮新鮮時呈半透明凝脂狀，汁水很多，吃起來，甘甜的沁入心脾。
相較於其他地區的荔枝，壤塘的荔枝不論是在歷史沿革還是在栽培方面，都有自己的獨特之處。由於荔枝早年間是貢品，壤塘的荔枝培育，最早也就可以追溯到漢朝。
西漢司馬相如的《上林賦》中提到，荔枝不能離開枝葉，否則保鮮會大大縮短，壤塘也就格外這點。當地的種植戶在進行苗圃地選擇、培肥以及苗床地整摘、嫁接砧木時，各種細節讓人看得眼花繚亂。
可以說，喜高溫高溼、喜光向陽的荔枝，在壤塘找到了適合自己生長的氣候與土壤，它的遺傳性要求花芽分化期有相對低溫，但最低氣溫在-2至-4℃又會遭受凍害，索性南方的溫度低不到哪裡去；
而荔枝開花期天氣晴朗溫暖但不乾熱最有利，溼度過低，陰雨連綿，天氣乾熱或強勁北風均不利開花授粉。這些擔心，壤塘很少碰到。
花果期遇到不利的災害天氣，會造成落花落果，甚至失收，南方一向風和日麗，壤塘的自然環境也保持得很好，災害天氣較少發生，天時地利人和之下，壤塘的荔枝就這樣成為了當地「學習成績最好的特產」。
由於荔枝保鮮很難，未經保存處理的荔枝有「一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去」的特點，很多的商販都會為了防腐而在荔枝上噴稀硫酸，人吃下去怎麼能行呢，會影響身體健康的。去當地吃荔枝，一般能夠吃到現摘的，不過果實是夏季結，其他季節去，就吃不到了呦。
有著「玉荷包」的壤塘荔枝，確實甜甜的，很解渴，從前聽別人說楊貴妃一天吃三百顆荔枝，小編覺得那不得上火睡不著？可是去壤塘旅遊，有幸嘗一嘗當地的荔枝的話，大概就能明白為啥楊貴妃會因它而笑了，要小編來，咱也能發出吃貨幸福的笑呀~