第25屆楊凌農高會開幕以來，來自漢中的桂源食品有限公司的「植圓漢中涼皮」受到熱烈歡迎，農高會上前來參觀的人絡繹不絕，有慕名而來的、有漢中遊子、也有路過來看的，據了解，「植圓漢中涼皮」依託祖傳三代秘方，經過多年潛心研究，探索出一套獨特的果蔬涼皮製作方法，保證了涼皮的香美爽口，加上數種蔬菜汁的調和及多種香料的調配，使涼皮營養豐富，色香味俱佳。
其辣椒油色紅味美，香氣四溢;涼皮筋道、爽滑、口感好，香味突出。最大的特點是「開袋即食」，真空保鮮包裝，不添加任何食品添加劑，無需加熱，開袋即食，還特別有碗裝版，無論出門旅行還是工作加班，都可以隨時隨地享受美味。
漢中米皮被人們廣泛熱衷，尤其是漢中人每天必吃麵皮，對於遠在外地的漢中遊子來說，那也是日思夜想的家鄉味，然而多年來，因為漢中米皮的常規熱吃法與米製品的保鮮難，讓百萬在外漢中遊子想吃一口正宗的漢中麵皮卻一碗難求。「如今有了漢中本地正宗的涼皮，真的是解了我們在外地工作的人的嘴饞，以前每次看老朋友在朋友圈發麵皮，都想立刻回家去吃上一碗，從小到大這麼多年吃麵皮的習慣已經成為了一種情懷。」在西安工作的漢中人李先生說到。
像李先生這樣的人有很多，涼皮展位前人群擁擠，都在等著品這一口「漢中味兒」，一次購買了十盒涼皮的陳女士表示，她家裡人都喜歡吃涼皮，所以一次多買點回家給家裡人都嘗嘗，這個涼皮簡單快捷，直接就能吃，「以前在淘寶上買的，大多都是擀麵皮，必須經過加熱才能吃，比較麻煩，而且如果不是在家裡就沒有條件加熱沒法吃。」
僅短短一天半時間，帶來參展的涼皮樣品就已賣出大半，此次參展為喜愛漢中涼皮的廣大食客、天南海北的漢中遊子送去了濃濃的「漢中味道」。(漢臺區科技局王韻霜)
編輯：曹玉芳