（圖片來源：臺灣《聯合報》）
人民網8月9日電 綜合臺灣媒體消息，日前，由臺灣觀光局舉辦的「2010特色夜市選拔」進入最後激戰，島內十家夜市入圍十強，分別是臺北的士林夜市、寧夏夜市、華西街夜市、基隆廟口、宜蘭羅東夜市、臺中逢甲夜市、嘉義文化路夜市、臺南市花園夜市、高雄縣鳳山市中華街夜市、高雄六合夜市。
臺灣小吃與夜市文化獨步全球，種類多樣化，是臺灣人生活中最具代表性的飲食文化，舉凡蚵仔煎、蚵仔面線、臭豆腐、炒米粉、大餅包小餅、萬巒豬腳、大腸蚵仔面線、甜不辣、臺南擔仔麵、潤餅、燒仙草、魚丸湯、筒仔米糕、花枝羹、東山鴨頭、肉圓、滷肉飯等等，皆是臺灣風味獨特的小吃名食，價位便宜又好吃。每個夜市充斥琳琅滿目的當地特產與小吃美食，各有不同的特色與風味。透過地方小吃，遊客可以更認識地方特產、文化與人文典故。因此，遊臺灣，千萬別錯過了精採絕倫的夜市文化！
臺灣十大特色夜市之臺北士林夜市：揚名國際
士林夜市是臺北市範圍最大的夜市，也是觀光客造訪臺北必到之地。士林夜市最為著名的莫過於多樣的美食小吃，可說是臺灣美食大集合，像金黃色的超大雞排，香噴噴的「豪大大雞排」外脆內嫩；吃上癮的「10元串烤」；香氣四溢的「士林大香腸」；會噴湯汁的「上海生煎包」；包著滿滿紅燒肉、蛋酥的「潤餅卷」；甜甜鹹鹹的「大餅包小餅」，嚼勁十足；熱騰騰的「藥膳排骨湯」補補身子；特有的生炒花枝、青蛙下蛋、三兄弟豆花、蔥油餅、炒蟹腳等，都是令人直吞口水的美食小吃，讓人駐足不前、流連忘返>>>詳細
生炒花枝：士林夜市首推小吃，大塊魷魚花枝炒得香味四溢，且老闆娘對其品質嚴格要求，連蚵仔都要像軍隊一樣排隊站好。
阿宗面線：一群人站著在吃阿宗面線是臺灣獨特一景，用柴魚頭湯熬製，韌性十足，入口清爽滑口的手拉麵線，淋上海鮮、豬肉、菇類等，味道令人一試難忘。
阿給老店：阿給是日本話「油炸豆腐」的譯音，將四方形豆腐切開做成袋狀，塞入冬粉，再用新鮮魚漿將切口填補，蒸熟，再淋上特製的甜辣佐醬，非常美味。
冰館：最推薦芒果冰和「青蛙下蛋」，所謂「青蛙下蛋」就是粉圓加糖水或者再加一些奶精飲用，因粉圓煮熟之後，中心會呈現白白的一點，形狀極像蝌蚪，故將這種獨特甜點定名為「青蛙下蛋」。
出行資訊
地址：臺北市士林區劍潭路、基河路、大東路、文林路
遊：士林夜市以學生為主要消費族群，價格也比一般的商店便宜許多。行：坐捷運在劍潭站1號出口。
臺灣十大特色夜市之華西街夜市：帶你體驗電影《艋舺》
華西街夜市已有50多年歷史，深具鄉土文化特色。曾被電影《艋舺》劇組挑選為拍戲場景，因此深具知名度；且鄰近知名觀光景點龍山寺、清水祖師廟、剝皮寮、艋舺公園…等，距離不到200公尺，步行3-5分鐘即可到達，不論是美食小吃、雜貨服飾、拜拜祈福、觀光休閒皆一應俱全，堪稱全臺北市唯一兼具文化氣息與美食雜貨的觀光夜市。夜市裡的小吃攤，各自擁有長年死忠的顧客，如生炒牛肉、北海道燙魷魚、當歸豬腳、大鼎肉羹、燒酒蝦、臺南擔仔麵等都是當地人推薦的好味道。另外北港甜湯、阿猜嬤甜湯都是道地的古早味。>>>詳細
臺灣十大特色夜市之寧夏夜市：見證臺北歷史故事
位居於民生西路與南京西路之間的寧夏夜市，陪同大稻埕一同成長，見證臺北歷史故事，許多攤商是從老建成圓環移出來至寧夏路營業，更有許多經營超過一甲子的老字號攤家。寧夏夜市擁有多元且豐富的美味小吃，無論是臺灣古早味蚵仔煎、新疆烤羊肉串或是日式章魚燒小丸子等，應有盡有，而最著名的便是道地臺灣傳統小吃，當民眾一提及寧夏夜市，便將其與蚵仔煎、雞肉飯、燒麻糬等劃上等號，尤其是知高飯的古早味、蛋黃肉鬆芋餅與芋丸的創新以及鬍鬚張滷肉飯的故事，更令人津津樂道。
臺灣十大特色夜市之基隆廟口
基隆廟口小吃美食種類多元、豐富且各有其獨特風味，尤以彈牙又充滿魚香的天婦羅、有濃濃奶油香和蟹香的奶油螃蟹、料多營養的鼎邊趖、歷史悠久的碳燒蚵仔煎、手工現做的陳記泡泡冰、以及看起來平凡無奇，卻美味無比的營養三明治。>>>詳細
臺灣十大特色夜市之臺中逢甲夜市：創意料理髮源地
逢甲夜市，位於臺中市西屯區文華路，為固定觀光夜市，內含191家攤位，內容多元，除各國美食之外，臺灣小吃更是豐富，吸引各地旅客到訪親身體驗中臺灣夜市生命力。俗擱大碗的各式創意小吃，世界各地不一樣的著名甜點，想得到通通都有，並會有意外的驚喜。全臺知名創意小吃大都源自逢甲夜市的創意，例如章魚小丸子、懶人蝦、魚要醬吃、巧蕉王、巨無霸臭豆腐、傳統古早味大腸包小腸、逢甲特大雞排……等大家耳熟能詳的特色小吃、真的讓遊客大喊到逢甲夜市一遊不虛此行。
大腸包小腸：逢甲夜市第一人氣小吃，也是臺灣風行許久的一種特殊小吃，所謂大腸就是糯米腸，小腸是指香腸，將體積較大的糯米腸切開後，再夾住體積較小的臺式香腸，有原味、辣味、黑胡椒和芥末等口味可供選擇。
一口煎餃：大小剛好就是可以一口丟進嘴裡，加上醬油膏和辣椒醬，味道更是香濃。
可麗餅：以料多、口味多樣化著稱，它的餅皮還可以要求要脆脆的或是軟軟的，是必吃食物之一。
出行資訊
地址：臺中文華路逢甲大學門口
搭乘公車，統聯33、79、81線、臺中客運33、35、135線及仁友客運22、25、37、45、125線、全航5線皆可抵達該夜市。
臺灣十大特色夜市之嘉義文化路夜市：乾淨整潔的文化路夜市
文化路夜市的攤商店內用餐環境乾淨整潔之外，好吃的美食也不缺。像是經營30多年的郭家粿仔湯、阿本海產粥、阿林蚵仔煎、達文化生炒鴨肉粳，都深受本地人及觀光客喜愛。另外，夜市緊鄰文化公園，還貼心設有無障礙空間步道，如果吃飽撐著還可以來公園逛逛，實在是休憩的好去處。
臺灣十大特色夜市之臺南花園夜市：網絡好口碑
網絡上關鍵字「十大夜市第一名」、「花園夜市」……滿滿都是對花園夜市的熱愛及口碑。經網絡及電視媒體大力傳播後，已成為臺南市夜市的代名詞，隨處可見成群的遊客造訪嘗鮮。夜市中的著名小吃有：當天新鮮進貨現切現賣的阿美芭樂、吃完口齒留香的老字號延記臭豆腐、採用臺南產地直銷，當日現捕魚獲的四草蚵仔煎、當場現滷的二師兄滷味、樣式齊全且價錢公道的冰鎮鴨翅，以及用各式水果作成，看了令人食指大動的糖葫蘆。各式美食等你來嘗鮮！
臺灣十大特色夜市之高雄六合夜市：走過一甲子的六合夜市
為高雄市歷史最久的夜市，亦是島內外知名的觀光型夜市，舉凡各地介紹臺灣觀光旅遊的報導皆少不了它，從世界各地來到高雄旅遊的訪賓，多會慕名前往，感受南部地區豪情好客的夜市文化。六合夜市除了是南部地區首屈一指的夜市，還是島外遊客最喜愛的夜市第一名。六合夜市全區約有175攤，其中經營冷熱餐飲攤位即達60%，集各地風味的小吃美食都有人賣。將近30%的臺灣小吃攤已歷經三代經營，美味依舊令人垂涎，更有新一代的年輕人開創不同的營業類型，造型各異的攤車引人駐足，呈現出傳承與創新兼具的夜市。
擔仔麵：首推這裡的擔仔麵，最大特色在於它的肉臊，再加上一隻味道鮮美的蝦子，雖然就這麼小小一碗，但風味獨特，回味無窮。
海產粥：湯清料實在，最重要的是海產新鮮，以大骨、柴魚熬成高湯，再搭配花枝、鮮蚵、鮮蝦、文蛤等材料，平常一天就能賣2000多碗。
筒仔米糕：常見於臺灣各地的糯米類小吃，與油飯類似，卻是在瓷瓶、竹筒或鐵罐中炊煮而成，香噴噴的糯米上，淋有肉香四溢的佐料，口味濃鬱。
臺灣十大特色夜市之鳳山中華街夜市：逛夜市看古蹟
中華街觀光夜市位於鳳山市中華街、光遠路口，緊臨高雄捷運鳳山站2號出口，是高雄縣十分著名的觀光夜市，來往的也都是一些熱愛美食的食客老饕。夜市內愛玉冰、鹽酥雞、雞肉飯、牛肉麵、青草茶等傳統特色美食的魅力，是當地民眾的最愛，同時也是外來遊客到鳳山必定前來品嘗美食的勝地，每到假日總是吸引滿滿的人潮。到中華街除了享用美味小吃之外，周邊亦有被高雄縣政府文化局列為觀光景點的曹公圳、及平成抱臺、書院、寺廟等，古蹟林立，旅遊景點及文化特色豐富精彩。來到鳳山，除了感受夜市的熱鬧氛圍外，也可以去附近的古蹟景點參觀，充實一下人文歷史知識喔！