燕麥變杯子,連酸奶一起「嚼」著吃!

2020-12-21 豆果美食

酸奶+麥片,簡直是火起來沒完沒了的健康小食,濃濃的酸奶拌著脆脆的麥片,好吃的恨不得把杯子也啃了!

那就跟我學用燕麥做成杯子,倒入酸奶再隨喜好加上各種水果乾果,喝下去之後再一口一口連杯子也吃掉!

酸奶燕麥杯

by快廚房InstaChef

· 主料 ·

燕麥杯免烤版

黑巧克力 | 90g

牛奶 | 100g

即食燕麥 | 130g

肉桂粉 | 1勺

香蕉 | 2根

蜂蜜 | 80g

燕麥杯烤箱版

· 做法 ·

1.黑巧克力90g加牛奶100g隔熱水加熱

2.待巧克力開始融化時不停攪拌至完全融化,倒130g即食燕麥入牛奶中,攪拌均勻

3.將攪拌好的燕麥填入杯狀模具,可以是烘培模具,也可以是喝水的杯子,小碗也可以,並且壓實

4.這時的燕麥質感很像柔軟的橡皮泥,可以用手整理成杯狀使杯子形狀更好

5.放入冰箱冷藏2小時凝固,從冰箱取出可以用吹風機或熱毛巾擦拭外壁幫助脫模,當然如果你怕費事可以在最開始填入模具時在模具里舖一層保鮮膜,這樣脫模時就可以直接把保鮮模和燕麥杯一起提出,剝去表面保鮮膜就可以了。

6.食用時倒入酸奶,加上喜歡的水果乾果,開動吧

7.燕麥杯烤箱版:香蕉切片,香蕉中加入80g蜂蜜

8.把香蕉碾壓成糊狀,香蕉如果不加入蜂蜜直接時碾壓成糊,會和空氣接觸顏色變深,先加入蜂蜜再碾壓成糊可以隔絕一部分空氣,讓香蕉糊顏色保持在淺黃狀

9.香蕉糊中加入肉桂粉,肉桂粉在烘培中可以添加燕麥杯的香氣,但很多人並不喜歡肉桂粉的味道,所以根據個人喜好,肉桂粉可以省略

10.倒入130g即食燕麥,攪拌均勻

11.將攪拌好的燕麥填入杯狀模具,可以是烘培模具,也可以是喝水的杯子,小碗也可以,並且壓實,放入預熱170度的烤箱上下火烘烤20分鐘左右,可以根據自己家的烤箱稍作調整時間哦~烤完冷卻脫模

14.

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