晚餐是一天正常的三餐之一，對於身體非常的重要，而現在卻有一種說法叫不吃晚飯，餓治百病。這句話的意思是如果一直不吃晚餐的話，就可以預防許多的身體問題，他們認為午餐多吃以一點就可以了，並且吃完晚飯後不久就要睡覺，所以吃晚飯會讓人變胖，還不如不吃。那麼這種說法真的正確嗎？下面就一起來看看吧。
首先要知道的是，人體在進食之後，不管是吃多少的食物，這些食物一般都會在四個小時以內被消化掉。正常情況下，人體都是在中午十二點的時候進食午餐的，所以一般到下午四點的時候，腸胃就會變空，人體就會感到飢餓。而如果不吃晚飯的話，因為人體在不進食的時候會分泌胃酸，這樣就會導致胃酸無法及時地被消耗，會滯留在胃部，這會對胃部造成傷害，從而影響人體的消化功能。
並且如果不吃晚飯的話，人體攝入的熱量以及營養物質就會不充足，而熱量是人體活動以及新陳代謝的重要物質，如果沒有足夠的熱量，人體正常的活動與新陳代謝就無法維持，這樣就容易導致毒素堆積在體內，從而對身體造成傷害。並且如果長期攝入營養不足的話，就容易出現營養不良的情況，這樣體質就會變得虛弱，身體容易出現問題。
由此可見，其實不吃晚飯是不能預防身體問題的，恰恰相反，如果經常不吃晚飯的話，就會對身體造成傷害，容易導致身體出現問題。而晚飯也不是可以隨便吃的，在吃晚餐的時候要注意幾個飲食原則，這樣對身體健康有利。
現在有許多人都喜歡吃肉類，因為這類食物會更好吃，不過這些食物的脂肪太多，在吃晚餐的時候，最好還是吃素食。這是因為素食通常營養很豐富，並且裡面沒有太多的脂肪，而因為晚上在吃晚飯以後，許多人都會選擇休息，並且不久後就會睡覺，而在睡覺的時候，人體是不會進行活動的，對脂肪與熱量的消耗較低，如果吃脂肪太多的食物，就很容易導致身體發胖。
還有就是要注意吃飯的量，有許多人認為吃飯吃飽了是最好的，而其實這樣是不對的，在吃晚餐的時候，最好在吃到七分飽的時候就停止用餐，這樣對身體有好處。這是因為吃到七分飽，能夠減少人體攝入的熱量，防止身體變胖，並且這對腸胃的消化吸收也有幫助，對身體健康有利。
晚餐還要吃得簡單一點，在吃晚餐的時候，就不要太過的豐富，因為如果晚餐太過豐富的話，人就無法控制自己的食慾，會不知不覺地吃很多的食物，這樣就會導致身體攝入的熱量過多，長期這樣的話，就容易導致人體發胖。
而除了上面幾點，吃晚餐的時間也非常的重要，晚上吃飯的初始化，最好不要在七點以後吃。這是因為上面也說了，人體消化食物的時間一般在四個小時左右，如果七點後吃，食物一般都會在十一點後才消化完，這樣的話，就會影響睡眠的質量，對身體健康不利。
總的來說，不吃晚餐，是無法預防身體問題的，並且還對身體有害，所以平時最好每天都吃晚餐。而在吃晚餐的時候還要注意一些地方，上面幾種飲食原則最好要堅持，這樣對身體健康有利。