1月19日，河南省文化和旅遊廳網站公布了《關於2019年度全省星級飯店覆核工作情況的通報》，經過河南省旅遊星級飯店評定委員會的覆核檢查，2019年全省共取消星級飯店40家，三星降為二星1家，限期整改22家，河南星級飯店總數由覆核前的446家降至406家。
2019年度全省星級飯店覆核工作自10月開始，經過飯店自查和整改、全省星評員內審員換屆培訓、各級星評委組織檢查，至12月中旬，覆核工作已全部結束。通過覆核檢查，2019年共取消星級飯店40家，三星降為二星1家，限期整改22家。覆核結束後，我省共有星級飯店406家，其中五星級21家，四星級85家，三星級244家，二星級56家。
河南省旅遊星級飯店評定委員會在覆核中發現，部分被取消星級的飯店存在設施設備陳舊、維護保養不到位，質量意識不強、服務水平有待提高，管理水平參差不齊、星級意識差異較大等問題。即使同星級飯店，不管是管理人員對標準的理解，還是顧客的直觀體驗，都能感受很明顯的差距。受地理位置、市場環境、經營理念和管理體制的影響，一些飯店星級意識不強，管理層對標準不夠熟悉，必備項目缺失，設施設備達不到標準，服務質量差距較大。這些問題已經有了區域化的傾向，應該引起經營主體和管理部門的共同重視。
40家飯店被取消星級
被取消星級的四星級飯店8家，分別為欒川君山飯店、平頂山神馬大酒店、信陽陽光賓館、河南龍源大酒店、鹿邑縣迎君國際酒店、沈丘縣錦華大酒店、淅川縣丹江國際飯店、溫縣海旺弘亞莊園溫泉酒店。
被取消星級的三星級飯店18家，分別為河南融和賓館、菸草科技公寓酒店、登封萬度商務酒店、開封開來大酒店、洛陽天興賓館、伊龍國際大酒店、洛寧故縣西子湖賓館、洛陽銅加工集團洛銅賓館、欒川縣新亞飯店、鶴壁市益元商務賓館、濮陽聚源酒店、泌陽崇學山莊、光山縣莫泰酒店、周口錦綉花園酒店、淮陽天運來大酒店、淮陽潤德大酒店、汝州盛璽賓館、永城市東苑酒店。
被取消星級的二星級飯店12家，分別為鄭州太陽城賓館、尉氏縣御龍灣溫泉酒店、尉氏縣洧川鎮同益快捷酒店、平頂山喜來登大酒店、魯山縣天力賓館、內黃縣賓館、驛都賓館、新縣富鑫商務酒店、新縣教育賓館、興業賓館、水上漂酒店、汝州賓館。
被取消星級的一星級飯店2家，分別為汝州欣源賓館、淮陽天然居賓館。
此外汝州市瑞源酒店由三星級降為二星級。
22家飯店被責令限期整改
被責令限期整改的三星級飯店共有17家：農大桃李園大酒店、金橋商務酒店、鄭州生茂飯店、洛陽賓館、悉恩酒店、洛陽中和國際商務酒店、安陽市龍騰賓館、確山縣蘭花苑商務酒店、淅川縣方圓商務酒店、淅川縣皇冠商務酒店、南陽市南都賓館、桐柏縣沁園大酒店、信陽申光大酒店、光山縣金帝大酒店、新縣金玉酒店、九蚨大酒店、鞏義市青龍溫泉大酒店。
二星級飯店5家：鄭州市臥龍賓館、洛陽市海棠酒店、平頂山湛河大酒店、安陽新大地賓館、南陽物資大廈酒店。
河南省星評委委派省級星評員對39家滿三年期的四星級飯店和省直飯店進行了評定性覆核，其中3家四星級飯店申請延期，分別為洛陽大酒店、新登少林大酒店、洛陽雅香金陵大飯店。
河南現有21家五星級飯店
2019年，河南新增信陽錦江國際大酒店、登封中州華鼎飯店兩家五星級旅遊飯店，河南五星級旅遊飯店數量達到21家。
2019年河南新增登封中州華鼎飯店等兩家五星級旅遊飯店
這21家按照編號排序分別為：河南中州皇冠假日酒店、鄭州索菲特國際飯店、鄭州裕達國貿酒店、鄭州建國飯店5、鶴壁迎賓館、洛陽東山賓館、開封中州國際飯店、開封開元名都大酒店、洛陽鉬都利豪國際飯店、鄭州承譽德大酒店、焦作三維戴斯酒店、平頂山蘊海錦園大酒店、許昌三鼎華悅大酒店、新鄉開元名都大酒店、河南永和鉑爵國際酒店、登封錦鵬生態酒店、遂平嵖岈山溫泉度假酒店、南陽中泰豪生大酒店、鄭州綠地JW萬豪酒店、河南信陽錦江國際大酒店、河南登封中州華鼎飯店。