鞍山大大小小的日料店真不少，今天來吃這家好多吃貨都給我推薦過，老闆年輕時在日本留學，帶著對日料的熱愛和20年的經驗，回鞍山開了這家溫暖又正宗的小店。
水木和食居萬達店
地址：高新萬達廣場四樓
進店就能看到旋轉壽司的「傳送帶」，擺著各種顏色的壽司，價格從六塊到二十不等，看好哪個拿哪個！壽司作為日料的代表，特別能考量一家店的品質。
開放式廚房總是讓人有種莫名的好感， 用餐時段還能看見師傅們忙碌的身影，現做現吃，整個製作過程盡收眼底，乾淨衛生！
#黑椒芝士三文魚#
#黃瓜海膽#
#辣味魷魚嘴#
#芥末貝柱#
#大福#
#南瓜芝士蛋撻#
#鰻魚飯 58元#
漆盒裝的鰻魚飯滿滿的儀式感。鰻魚先烤再蒸然後再烤，這樣可以去除鰻魚的油脂和腥味。鰻魚肉很飽滿而且很嫩，用筷子輕輕一夾就斷。米飯用的是「越光米」，蒸熟後的米粒柔軟又不散開，顆顆分明很有嚼勁。
#什錦刺身 68元#
對於愛吃日料的小夥伴來說，絕對會和我一樣無法拒絕這盤厚切的誘惑。
#黑椒牛肉果蔬沙拉 42元#
誰說沙拉吃不飽！這一大份絕對夠兩個人吃了，而且合理的果蔬肉食搭配也不用擔心長胖！
#天婦羅蝦 25元#
名聲在外的大蝦天婦羅，新鮮的大蝦裹上漿液。炸至金黃色。口感酥脆，吃下去的每口都是幸福感。
除了新開的萬達店，新瑪特的店已經開了三年多了。新瑪特店更加私密，和家人或朋友聚餐都不用擔心被打擾。