北京最古老的胡同之一——南鑼鼓巷,打卡這些美食保證不踩坑

北京最古老的胡同之一——南鑼鼓巷，打卡這些美食保證不踩坑

北京的胡同文化是最有人情味的，但是隨著時代的發展，有些有著一些人的童年記憶的胡同也在慢慢的消失。在北京有一條旅客到了北京之後一定會去打卡的胡同，那就是南鑼鼓巷。沒去過北京或者南方的朋友們可能對這個胡同並不了解，它位於北京中軸線東側的交道口地區，北起鼓樓東大街，南至平安大街，是北京最古老的街區之一，至今已有740多年的歷史。也位列規劃中的25片舊城保護區之中。現在的南鑼鼓巷是一條商業街，不僅有好玩的額，更有好吃的。那麼這裡有哪些美食是很推薦的呢？

1.滷煮。滷煮是地道的北京小吃，在北京到處都有，但是每家店的做法不同，有正宗不正宗之分，南鼓鑼巷裡的滷煮就很正宗，滷煮主要是鹹香口味，吃的時候自己調汁，可以加蒜泥、腐乳汁、辣椒油，香菜等等。

2.吉事果。小編很偏愛甜食，所以這個是小編很想去嘗試的。據說是西班牙的油條，看上去就是我們中國的油條，再加上冰淇淋和巧克力醬，但是吃起來是很不一樣的口感和滋味。外面酥脆，裡面軟嫩，中間為網格狀，一點都沒有我們中國傳統的油條那種油膩感，顏色金黃鮮豔，最關鍵的是冷熱皆宜，不會因為久放就影響口感。加上冰淇淋的冰涼香甜，再澆上巧克力汁，或佐以豐富多樣的特色輔料，油炸的粗糙，冰激凌的幼滑，還有巧克力的香濃，這三者的配合實在是太和諧了。

3.芝士火鍋。芝士火鍋是從韓國傳進來的，不得不說韓國人真的是很愛吃芝士了，像今年流行的芝士年糕和芝士熱狗棒就是從韓國傳進的，還有芝士方便麵也是很多網友在推薦的，同樣也是韓國出品。北京南鼓鑼巷的芝士火鍋據說是中國最早的芝士火鍋餐廳，這裡簡直就是芝士愛好者的天堂，在這裡，你可以嘗試芝士的多種吃法和小吃，不僅僅只是芝士麵包和芝士蛋糕，各種肉、菜、水果，你想怎麼和芝士搭配食用都可以。

4.腦子加工廠。不要被這家店的名字嚇到，這是一十分有特色的店，是南鑼鼓巷小吃中最酷炫的，招牌菜是烤腦花，這裡的烤腦花可以說是一絕，口感軟糯，Q彈爽滑，炭烤之後，還有一種焦香的味道，撒上他家特有的醬料，一點腦子的腥味都沒有。