5000萬人吃過的店,深圳只有2家

2021-02-27 檸檬美食

排名第1的菜系來了

深圳只有2家

知道的人不到20％

菜單有4大招牌

經典魯菜丨膠東海鮮

煙臺燒烤丨手工麵食

...

今年，它21歲了

 21年了，它還是沒有對手 

魯菜是八大菜系之首，但深圳地道的魯菜館卻特別少。這家店21年來未逢敵手，超過5000萬人打卡，很多山東人吃完就哭了！

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「遍布6個城市，從廣州開到成都」

1998年第一家店開在廣州，現在門店遍布廣州、深圳、中山、東莞、肇慶、成都，連老公吳彥祖都偷偷去吃過，因為它，很多人愛上了魯菜。

今年，它21歲啦，從最初純樸馬褂文化，再到現在主張內斂優雅的旗袍文化，它慢慢成了魯菜系的代表。

 這3道菜，山東人來必點 

山東老家主打四個系列，經典魯菜+膠東海鮮+煙臺燒烤+手工麵食，味道真的很北方，人均不過百，文末還有福利領！山東是烤鴨的發源地之一，而它家的烤鴨每年要賣40萬隻，還要經過8道工序、耗時16小時製作，所謂慢工出細活~店裡只用填鴨，只只都有4斤2兩重。鴨皮是烤得剛好的棗紅色，看鴨油一滴滴順著鴨身的曲線流下來，差點沒把持住…蘸白糖吃才夠薄脆香，還可以夾著海陽黃瓜、山東章丘大蔥絲、甜麵醬包著吃，一口塞別提多滿足。海鮮都是從膠東新鮮運來，低水溫的黃、渤海交界生產的海參，三年長成，1年打撈1次，聽完我更珍惜了些～用老家秘制蔥燒做法，搭配山東章丘大蔥燜至收汁，讓蔥油的香味裹著海參本有的鮮美，這膠原蛋白我補了！老醋茼蒿從開業至今都有，只用山東濰坊綠色基地直供的小葉茼蒿，拌上秘制老醋汁，同時感受酸、甜、香，還有一絲開胃。還有金蒜生焗龍躉仔、石窩煎烹雪花牛肉、雞湯浸野生小黃花、國宴黃金白菜，遇上就是大口扒飯的節奏，光碟不是問題。

 它剛來福田不久，從頭到腳都變了 

前不久，山東老家的旗下品牌：山東老家小館也來了，不光做傳統的魯菜，還多了不少精緻的新派魯菜，更適合年輕人入坑。一鍋從渤海灣來的鮑魚、貴妃蚌、蟶子皇，裹滿了蒜蓉，就像山東人的性格一樣，霸道而直接。

小魷魚上桌後現焗，加上自製的黃椒醬，香味就粗暴的竄了出來，魷魚脆脆的，香辣又下飯。

山東有句【出門餃子回家面】的老俗話，寄託了家人的祝福。這的水餃一份2個，海膽和豬肉的比例是9:1，每口都是海膽的鮮香。山東有兩大名片，一是海，二是燒烤，仿佛沒有什麼是吹吹海風，擼擼燒烤解決不了的，如果有...算了，沒有這種如果哈哈。

 來這店，吃的是媽媽的味道 

 

開了21年的山東老家，深圳只有2家店，一家在福田，一家在龍崗。深圳第3家也即將在海岸城開業啦，南山人偷笑。山東老家適合家庭聚餐和商務接待，山東老家小館專做新派魯菜，小孩子才做選擇，大人一般兩家都試試~

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 互 

 動 

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 利 

公眾號主頁底部對話框回復「山東老家21歲生日快樂」

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 山東老家

 營業時間  10:00-14:00,17:00-21:00 店鋪地址  龍崗區龍崗路創富時代名苑1-2層商鋪（賽格電子對面） 店鋪地址  福田區深南大道2005號One Avenue卓悅中心B2層B233號鋪（崗廈站B口）

 以上內容由「檸檬美食」原創作品 

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