唐代的唐明皇曾經為了讓楊貴妃高興，曾經命人從南方往北方奔襲千裡送荔枝，可見荔枝在那時就非常受歡迎。荔枝有著令人喜愛的外觀，厚厚的如同鱗片的外殼包裹著果肉，打開以後，是如同蛋白一樣晶瑩剔透的果肉，還有著充實的果汁，光是看著，就令人垂涎欲滴。荔枝本身是屬於熱性植物，如果一次性吃很多便會上火，可是如果適量吃的話，就能夠達到開胃促食的效果，對人體有很多的好處。荔枝的其他部位，也是非常有用的，像荔枝的根部，是一種重要藥材，中國的中藥書裡面有記載，荔枝根可以治療胃脹胃痛，瀉火清熱。荔枝除了可是吃之外，它的樹幹還是一種上好的木材，不管用於哪方面都是十分結實的。對於用處這麼多的荔枝，想必大家都很好奇它是怎麼種植出來的，接下來我們就來具體說說荔枝的種植方法。
1、選種
在選擇荔枝種子的時候最重要的一點就是它的新鮮程度，一定要選購當年的新鮮荔枝作為種子，這樣才有較高的發芽率。選種子的時候要加倍小心，尤其是劣勢種植跟優勢種子不易區分，千萬不要在購買時捨不得花錢，以至於從一開始就犯下錯誤，以至於長出的荔枝不好，那就太虧了。通常新鮮荔枝的種子，當你在挑選過程中，用手輕輕按壓荔枝。如果你感覺到有些軟，又富有彈性則為當年的新鮮荔枝。聞立芝的種子，新鮮荔枝會有一種清香的氣味。我們也可以看荔枝果皮的大小，要是荔枝的果皮鱗片非常細小，並且非常緊實的話，那荔枝就是還沒有成熟的，要是鱗片比較大並有規則，那就是好荔枝。在選好荔枝之後，對荔枝進行處理，取出荔枝核。對於荔枝芽點處的果肉要格外進行清理，清理乾淨才可。選種工作完成後，還需要對種子進行一些處理。只有經過處理的種子，才能更好的進行種植，並且獲取豐收。
2、清水浸泡
眾所周知，大多數種子種植的作物都需要經過浸種的過程。這是為了讓種子吸收足夠的水分，提高萌芽率。荔枝種子的浸泡和大多數種子一樣可以使用清水浸泡3-7天，注意需要每天換一次水，否則浸泡久了容易發臭，導致荔枝種子無法發芽。浸泡的時間是有要求的，不能過長也不能過短，如果時間太長，容易讓種子發黴死掉，要是時間太短的話，反而無法達到提前萌發的作用，內部沒有吸足水分的話，種子不會萌發，任務達不到。將種子撈出之後，放在通風良好的地方進行存放。但不可讓種子乾燥，及時對它進行噴水。通風良好有利於種苗的萌發。此時的種子要及時的進行種植，不可存放過久。種子並不是經過浸泡就可以直接播種了，這樣的種子出芽率不高，所以還需要人工進行輔助出芽，通常採用喚醒催芽的方式。
3、催芽醒種工作
醒種不但需要土地平整，而且需要在土地上面鋪上溼沙，3~5釐米的厚度。接著將已經浸泡好的種子，平放在沙面上。注意每顆種子要獨立放置，不能重疊。最後再在種子上面覆蓋上5釐米厚的稻草，稻草可以保持提高沙土下面的溫度，促進荔枝種子種酶的活性，從而加快種子萌發。覆蓋稻草之後，還要經常對稻草進行淋水。這樣能夠保證種子獲得充足的水分。通常經過4~5天之後種子就可以萌芽。這時可以翻開稻草，確認種子的胚根是否已經長出。如果未長出，則需要重新蓋上稻草。種子經過催芽後，種植前的準備工作就算完成了。以上所提到的諸多步驟，看似簡單，但是每一步對於荔枝的種植都至關重要，它們對荔枝後期的種植影響很大，切不可忽視。
4、定植
選擇3~4畝平整土地作為荔枝果園是最佳的選擇，通常每畝地種植荔枝苗大約19株左右。種植的時候，一定要注意荔枝的疏密程度，種植的太少，就會讓土地被浪費，荔枝的產量也會下降。要是種植的太多，就會讓荔枝競爭力加大，根部所需要的養分達不到，導致種苗減產。因為荔枝樹的枝丫很多，樹幹又比較高，所以建議在種植的時候栽種得疏鬆一些。在荔枝種植的時候，要因地制宜。根據當地的溼度和溫度合理的選擇種植的時間。雖然各地區種植荔枝的時間並不一樣，其實差異並沒有那麼明顯，前後也不過相差幾天而已。種植荔枝的時間通常選擇在3月中旬和10月初，習慣在初春和立秋進行種植。那麼具體的播種方法有哪些呢？以下幾點注意事項，小編在此要提醒大家，第一個問題就是種植的深度。種植的時候，要將土地離荔枝的中部有15釐米的地方漏出，切記不能用腳踩，也不能用工具砸周圍的土地，這樣不利於種苗的土地透氣。將種苗栽好了之後就要進行充分的灌水了，最好一株50斤左右進行灌溉即可。充足的水分對於荔枝苗很重要，不僅可以維持種苗根部的溼潤程度，還能加快種苗內部各種生理反應的速度，提高生命力，但是澆水也不能教的太多，水量過多容易發生壞跟現象。澆水的時間需要進行一下把控，一般澆水的時間是在傍晚之時，此時陽光無法直射，否則的話容易令水溫增高直接燒死種苗。種苗長到一定程度，就要進行及時的修剪。人工修剪是為了控制養分的利用，幫助種苗更加有效的控制養分的流向，避免太多的養分被用於植株生長，而造成流失。
5、控梢及修建
修剪枝丫，是大多數植株都有經歷的成長必備環節。我們已經了解，荔枝是一種多枝植物，修剪枝丫顯得至關重要，而且修剪的方法和普通植株也有所不同。修建之時要注意荔枝的品種，不同的品種修剪方式不一樣，比如修剪玉荷包的時候，影響就比較小，可是開花率依然很高。但是別的品種，或許會影響開花率。比如三月紅等荔枝品種，其影響會較大，次年的開花率將會降低。所以修剪的原則，儘量是疏剪，少量短截。在修剪的時候，要特別剪掉那些有病蟲害的枝條，它們無法結果，缺會在施肥時吸收肥料。施肥也是種植荔枝的一個必要環節，在民間曾有著「種地不施肥等於瞎胡鬧」的說法，小編就來為大家說一說如何施肥。
6、施肥
隨著植物的生長，土壤中的養分會慢慢的被消耗。及時補充土壤中的養分顯得十分重要。荔枝對肥料的需求比較大，因此每年在肥料的補充上需進行多次，通常每一季度進行一次施肥。對於施肥，講究的是適時，適量，並且選擇正確的肥種類。農家肥通常被作為底肥使用，按照1500公斤每畝地施肥。當荔枝的葉片開始轉綠時，可以噴一些磷肥和過磷酸鈣等葉面肥。在荔枝花芽開始分化的前半個月左右，就要安排追肥了。每畝荔枝園需要約5公斤的高磷水溶肥，補充碳元素，幫助樹木莖枝堅韌，促使花芽形成，這樣才能使花大色豔，果實早熟。很多農作物成長過程都會需要磷肥的滋養，磷肥是保證它們能正常活動的元素。對於荔枝來說，磷肥不足的表現是，生長變化，果實小，而不易成熟。特別容易得疾病。落果之前的荔枝，可以追加高鉀水溶肥，增加鉀元素可以令植物的抵抗能力增強，並能夠促進果實的生長發育。施肥的時候使用水溶肥的原因是提高荔枝果樹對營養物質的吸收率，還節約了很多成本。對荔枝來說，另一個重要的危害就是來自害蟲。它們會造成荔枝的減產，要注意害蟲的侵襲。
7、防蟲防病
荔枝很容易受到如荔枝霜疫黴病和藻斑病等病蟲害的侵害。一旦染上，就會出現掉葉，掉花和掉果的情況，從而影響改年的豐收。除了容易染上這些病以外，還容易受到金龜子等害蟲的侵害，這些害蟲對荔枝的影響也是很大的。對於病蟲害的防治通常有兩種方法，農業防治和化學防治。農業防治主要依靠科學的管理，例如重施功梢肥、適施保花肥、增強樹木的抗逆性。選擇合理時間進行採果，及時的修剪，及時的清園等科學管理。化學藥物防治就是藥物方面的防治，依靠荔枝的長勢做好預防的準備。通常是在4月的時候噴灑首次除蟲藥物，隨後每間隔一周噴灑一次，以荔蟲淨1000倍液、安綠寶1000--2000倍液等穿插使用。在荔枝的採摘期間切忌使用農藥，注意用藥的安全。對於病蟲的危害不可忽視，它會嚴重影響荔枝的產量，平時細心觀察，及時處理。如果想要荔枝高產，就要注意以上介紹的幾個環節。在種植過程中只有認真對待才能獲得想要的收穫。