西安回民街最地道的美食店,遊客都不知道,本地人才曉得

2020-12-24 笑容陪你闖天下

如果你來回民街,那我不會推薦你去主街上門面最大的,人最多的店;也不會推薦你聽信別人隨便一家都很好吃的假話。如果你來回民街,那我會帶你去幾家門口比較低調,但味道做得一絕的小店,這些店在網上甚至都沒什麼名氣,卻只有少部分的西安吃貨深知它的好,這不,到訪西安後我朋友就帶我來了這幾家店。

我的這位朋友,在西安是專門做餐飲的,也經常到全國各地出差去品嘗一些美食,他的舌頭可不是一般挑。這次選的幾家店是他認為挺不錯的店,這些店我也是第一次到訪。說來我也是3次到訪回民街的人了,每次頂多也就逛逛網上能搜到的一些小有名氣的店鋪,這些店味道其實也還可以,但總感覺少了點什麼東西,這是跟著朋友品嘗的這3家店就覺得還不錯。

1.小房子劉家粉蒸肉

店面並不大,在周圍五花八門的店鋪裡真可以算是看起來很普通的一家店鋪。進店了你才發現,哦,原來這家店還曾上過CCTV。不僅店鋪的門面裝修簡單,就連上的菜看起來也很簡單。店裡只賣粉蒸肉一樣東西,若說想要有什麼選擇,無非也就大碗小碗。看似普通,用料卻很實,吃起來也很贊,肥而不膩,回味無窮。

2.志亮灌湯蒸餃

說到灌湯包子,在回民街上名氣比較大的當屬賈三羊肉灌湯包。前幾次來回民街吃的都是這家,直到這次被朋友帶來這家,才知道回民街還有更棒的灌湯包子。裝修別提,還看著普普通通,但店裡也是做了許多年,灌湯包皮薄汁多,用筷子一夾,一不小心就破了,還得小心小心再小心才能喝到一口灌湯包子裡的肉湯。

3.馬洪小炒

朋友知道我來之前已經吃過午餐了,並且剛也吃了不少東西,這到了第三家,可不能再繼續狂吃了。往常一份羊肉泡饃一份就能撐一天,這會可真吃不動,於是請我吃的炒泡饃。對於麵食,我向來喜歡炒的,面很有嚼勁,味道也西北,配菜很多,估計全吃完也是一份頂一天。

以上3家店均不在主街,要走到回坊很後面很後面的地方。店雖普通,但是味道並不普通。如果想吃到地道的西安味,下次記得往回民街的深處找喲!外地遊客朋友,你在回民街吃對店了沒?本地朋友,笑容點的這幾家店你們可還認可?歡迎評論留言分享喲!

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    本文轉載自【微信公眾號:西安本地君,ID:xabdj029】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫一提到回民街西安人想到的是這是外地人扎堆的地方外地人想到的是這是去西安必打卡的美食之地大家都別對回民街有太大的誤解
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