如果你來回民街,那我不會推薦你去主街上門面最大的,人最多的店;也不會推薦你聽信別人隨便一家都很好吃的假話。如果你來回民街,那我會帶你去幾家門口比較低調,但味道做得一絕的小店,這些店在網上甚至都沒什麼名氣,卻只有少部分的西安吃貨深知它的好,這不,到訪西安後我朋友就帶我來了這幾家店。
我的這位朋友,在西安是專門做餐飲的,也經常到全國各地出差去品嘗一些美食,他的舌頭可不是一般挑。這次選的幾家店是他認為挺不錯的店,這些店我也是第一次到訪。說來我也是3次到訪回民街的人了,每次頂多也就逛逛網上能搜到的一些小有名氣的店鋪,這些店味道其實也還可以,但總感覺少了點什麼東西,這是跟著朋友品嘗的這3家店就覺得還不錯。
1.小房子劉家粉蒸肉
店面並不大,在周圍五花八門的店鋪裡真可以算是看起來很普通的一家店鋪。進店了你才發現,哦,原來這家店還曾上過CCTV。不僅店鋪的門面裝修簡單,就連上的菜看起來也很簡單。店裡只賣粉蒸肉一樣東西,若說想要有什麼選擇,無非也就大碗小碗。看似普通,用料卻很實,吃起來也很贊,肥而不膩,回味無窮。
2.志亮灌湯蒸餃
說到灌湯包子,在回民街上名氣比較大的當屬賈三羊肉灌湯包。前幾次來回民街吃的都是這家,直到這次被朋友帶來這家,才知道回民街還有更棒的灌湯包子。裝修別提,還看著普普通通,但店裡也是做了許多年,灌湯包皮薄汁多,用筷子一夾,一不小心就破了,還得小心小心再小心才能喝到一口灌湯包子裡的肉湯。
3.馬洪小炒
朋友知道我來之前已經吃過午餐了,並且剛也吃了不少東西,這到了第三家,可不能再繼續狂吃了。往常一份羊肉泡饃一份就能撐一天,這會可真吃不動,於是請我吃的炒泡饃。對於麵食,我向來喜歡炒的,面很有嚼勁,味道也西北,配菜很多,估計全吃完也是一份頂一天。
以上3家店均不在主街,要走到回坊很後面很後面的地方。店雖普通,但是味道並不普通。如果想吃到地道的西安味,下次記得往回民街的深處找喲!外地遊客朋友,你在回民街吃對店了沒?本地朋友,笑容點的這幾家店你們可還認可?歡迎評論留言分享喲!