2020年6月份馬上將要成為過去了，進入6月份的天氣也越來越熱，6月份的上海天氣更加炎熱，往年的夏天是燒烤店老闆們最開心的日子，天氣越熱他們就越開心，意味著晚上來店裡擼串喝酒的人就越多。
往年很開心的錢志毅，這幾個月都沒有開心大笑過了，錢志毅在上海人民廣場附近開了一家燒烤店，前廳60平米有8張四人桌，廚房40平米，有燒烤架，也有炒鍋，更多的是冰櫃，店面並不是很大，這家燒烤店錢志毅開了3年多了。
上海人民廣場去過的朋友們都知道，不僅僅是地鐵站的換乘線路很多，本身人民廣場附近的人流量就非常大，特別是早上和晚上上下班高峰期時，人流量那麼大的地段，租金自然不便宜。
往年錢志毅都是除了過年期間門店放假2天，其中時間門店都正常開業，租金太貴，想多放幾天假的想法，拋擲了腦後。
2月10日錢志毅的門店開始上線外賣，之前從來不做外賣的錢志毅，開局就有點懵，菜品上家三天後才賣出了第一份外賣：一個烤茄子，5串羊肉串，訂單金額沒超過30元。
堂食沒生意，錢志毅把員工去縮減了，只剩下老家過來的一個小表弟，兩個人看著100平米的店面，有時候還非常閒。
進入到5月份之後上海的天氣越來越熱，前來店裡吃燒烤的人卻沒有增加多少，進入到6月份以後，稍微好了一點，現在門店堂食只佔營收4成，另外6成依靠外賣收入。
即便是這樣，錢志毅的燒烤店，目前兩個員工，往年同期是10個員工，每個員工平均工資4500元，雖然現在只有2個員工，但是每個月依然還要虧損三四萬元。
最主要的原因就是，顧客不見了，現在到了晚上十點多，出來街上逛的人比以前少了很多，以前大家喜歡去KTV等娛樂場所，消費完了之後就會選擇燒烤店吃夜宵，現在這群人都消失不見了.
堂食很少客人，外賣單價低抽成高又不賺錢，疫情後，大家的消費欲望都降低了，等著救命的報復性消費怕是不會到來了，報復性消費只是商家的一廂情願，消費者可沒有這個真實想法。
大家花錢更加理性了，錢志毅身邊很多朋友都在家做飯吃了，以前喜歡參加聚會，現在已經幾個月沒聚過了，消費者更加謹慎消費。
包括晚上大半夜出來吃夜宵，從2月份開始到6月底，5個月時間裡，錢志毅門店每個月要虧三四萬，錢志毅囊中羞澀，決定把這家燒烤店關了。
關就關吧，老是拖著也不是辦法，反而每個月都要繼續墊錢，就像一個無底洞，不知道何時是個頭，關了也好，等以後行情好了，再重來就是咯。
錢志毅在心裡給自己打氣到，做完6月份錢志毅就不幹了，打算等以後餐飲市場恢復好了，在繼續開店，期待來年東山再起。
你最近去吃過燒烤嗎？你家附近的燒烤店生意好嗎？
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