紅燒豬肘，軟糯好吃，簡單易學，隔壁孩子都饞哭了
大家好，我是夾竹桃有真善美，每天我都堅持自己下廚，用著簡單的食材，烹飪出最美味的家常美食，喜歡做美食的朋友們歡迎關注！在此謝謝大家啦！
首先把豬手焯一下，把毛去掉，然後再用刀把它刮乾淨，冷水下鍋，加點料酒和姜蒜片。煮開以後撈起來。然後再準備一點冰糖，草果、八角、蔥、姜、蒜和辣椒段。下冰糖去炒糖色。糖炒至冒泡，然後加水煮一下。倒出來放在碗裡，放入電飯鍋裡，加入冷水。
然後加一勺蠔油，一勺生抽一勺老抽。一點鹽，八角和香葉，然後加入蔥、姜、蒜和辣椒。再倒入我們炒好的糖色。開始收汁，可以用筷子插一插，這樣裡面的肉就會比較入味。
撈出裡面的。蔥、姜、蒜和大料。然後就可以出鍋端盤了。再把剩下的收汁收濃一點。然後就可以出鍋裝盤了，我們的紅燒豬手就做好了，非常的好吃，喜歡我做的菜可以試一下。
紅燒豬肘，軟糯好吃，簡單易學，隔壁孩子都饞哭了。小編最擅長家常菜，用心下廚做美味的美食，分享健康美食！今天吃什麼呢？找夾竹桃有真善美，總有驚喜！