大家好，我是糖媽，每天和你一起分享用最簡單的食材，烹飪最合胃口的家常美食，歡迎大家多多關注我喲！
吃過中飯，一家三口各司其職，老公工作，女兒學習，我曬太陽、聽音樂，午後暖暖的陽光照在身上，好愜意！雖然各企業已經開始復工，但還是要求少出門。
昨天女兒成功的做了炸香蕉，今天她給我布置了任務，讓我嘗試做紫薯糯米糕，本來女兒說自己做的，不過下午有課要學習，所以讓我做，老公也一旁贊成，還大言不慚地說給我打發無聊時間，替我著想，真佩服這爺倆。
我從來就沒做過紫薯糯米糕，但看他們爺倆一臉壞笑的表情（爺倆肯定以為我以失敗告終），嘿！我還就不服氣了，接下來就是展現我賢妻良母的時候啦，各種查菜譜、各種搗鼓，還真做成功了呢！看爺倆一口一個，吃的那叫一個歡，哈哈！
【紫薯糯米糕】特點：Q彈軟糯，香甜可口，好吃到停不下來哦！
所需食材：紫薯2個，糯米粉和牛奶各適量，椰蓉2勺，糖1勺，木薯粉少許。
—製作步驟—
第一步：紫薯洗乾淨去皮，然後切成塊。
第二步：糯米粉和牛奶準備好待用。
第三步：糯米粉倒入適量牛奶和少許木薯粉揉成光滑團。
第四步：將切好的紫薯和麵團一起入鍋蒸至20分鐘左右。
第五步：接著在紫薯裡加一勺糖，壓成泥。
第六步：取油紙墊上，均勻地鋪上椰蓉。
第七步：將熟的糯米糰兩面都沾上椰蓉，用麵杖擀成圓薄片，面上鋪上紫薯泥。
第八步：然後小心把它捲成筒狀。
第九步：再切成均勻的小段就可以了。
—糖媽溫馨提示—
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分以外，還富含硒微量元素和花青素，對好多疾病有預防和治療作用。其次還有保護腸胃、減肥瘦身、增強免疫力的功效！
小貼士：（1）木薯粉會增加彈性，適量加一點，不加會軟趴趴的哦！（2）椰蓉要趁熱沾上，涼了沾不上。
紫薯糯米糕最好吃的做法，Q彈軟糯，一口一個，饞哭隔壁小孩。如果您喜歡我今天的分享，就請點讚、收藏和轉發，也歡迎您提出意見和建議，我們一起討論，一起學習，關注「糖媽廚房」，我會用心為您推薦更多美食，祝您身體健康，萬事如意！