韓式甜玉米芝士炒飯,好吃到流眼淚

2020-12-21 美味之道

韓劇裡炒飯總是惹得屏幕前的我口水直流,拉絲的芝士遇上甜玉米泡菜炒飯,超級樸實的原材料,簡直了!吃個炒飯都能那麼誘人,一起來學習韓式甜玉米炒飯吧。

食材:甜玉米一碗;冷飯一碗(隔夜飯炒出來更好吃);芝士適量;韓國泡菜;洋蔥;海苔

調料:蒜蓉醬適量;蛋黃醬適量;辣椒粉適量;油少許;胡椒粉;

1.準備一碗甜玉米,加入一勺白砂糖,少許鹽,擠入適量的胡椒粉,加入兩勺的蛋黃醬,接著攪拌均勻,備用。

2.鍋中加入少許的油,先倒入一勺的蒜蓉醬,和切好的洋蔥丁,按照自己的口味放入韓國泡菜和一勺的辣椒粉,然後開始炒制,等炒得差不多了,加入冷飯,炒制均勻。

3.另起一鍋,加入一塊黃油,加熱使其溶化,加入剛剛炒好的米飯,(將炒好的米飯盛入碗中,壓實後,倒扣至鍋內)在其周圍鋪上先前調拌均勻的玉米粒,然後在玉米粒上灑滿馬蘇裡芝士,蓋上鍋蓋,等至芝士融化。

4.最後出國前撒上一把海苔,香甜的玉米芝士炒飯就算大功告成啦!

雖然熱量不低,但甜甜辣辣的炒飯,絕對讓你一口接一口停不下來,真的好吃到哭哇!

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