前段時間，我在鄭州海匯中心發現一家寶藏新加坡餐廳，迫不及待的跟大家進行了分享。
之後，我和同事就陸續接到朋友的微信轟炸，不是問餐廳地址，就是嚷著要請客的，短短不到半個月時間，這家餐廳火了！
作為鄭州第一家新加坡餐廳，獅城星苑在開業半個月時間內，憑藉過硬的菜品吸引無數小夥伴前來打卡，並收穫無數好評。
毫不誇張的說，僅我本人就帶朋友3次光顧這家餐廳，才勉強把這裡所有的菜品都嘗了一個遍。
好吃的菜太多，為防止大家選擇困難症爆發。今天，我就跟大家聊聊，到了這家新加坡風味餐廳，到底有哪些菜是絕對不容錯過的！
作為新加坡的代表性美食，肉骨茶絕對是我們到這裡的第一選擇。排骨混合川芎、黨參等多種滋補藥材，文火慢燉達6小時，方才成就一鍋好湯，除溼祛寒，可謂是秋日進補的最佳選擇。
與普通骨湯相比，肉骨茶吃起來可是相當講究的。上桌先喝湯，香而不膩，清淡溫補。接著，夾起大塊肉，放進蘸料裡裡滾上一圈，輕輕一咬骨肉分離，肉香瀰漫在唇齒之間。
最後，將小油條放進湯裡泡上一會兒，使其完全吸收湯汁的香味以後再開吃，我真的是太愛了。
海南雞雖然起源於海南島文昌市，但發展到現在，大多食客卻都奉新加坡做法為正宗。
精選120天走地雞，用鹽按摩10分鐘以後，靜置1小時，放入調好味的雞水桶中，先用武火煮至雞皮變黃，隨後細火慢燉。至9成熟時切塊上桌，皮黃肉白，雞皮油香爽滑，雞肉鮮嫩緊實，好吃的想哭！
搭配的三種醬料也各有千秋，醬油入口微鹹，後卻有陣陣甘香；辣椒醬甜辣相融，食之胃口大開；薑蓉濃香有餘，辛辣適中，不喜姜的朋友也能吃得津津有味。
至於我最喜歡的，還是三種醬料混著蘸，各種味道在口腔中依次爆炸的感覺實在是太美妙！
論顏值，青檸檬酸湯魚若是稱第二，怕是沒有菜敢搶第一，一身綠色小清新裝扮，格外惹人喜愛。
魚肉入口既有著青檸的酸爽清新，又有著線椒的辛辣，倒是跟新加坡這個地方的氣質頗為相配。友情提示，魚肉上桌不要心急，等湯汁再咕嚕咕嚕的煮上兩分鐘，味道會更好哦！
向來有著「黃金六兩」之稱的珍稀豬頸肉，遇上大廚的秘制醬汁，可以說是天作之合。
豬頸肉肉質細嫩，入喉爽口滑順，還帶有一絲若有若無的香甜，越嚼越香！遇到像我這種幾個星期沒吃過豬肉的，能吃得連配菜都不剩！
吃新加坡菜，怎麼能錯過這道咖喱蝦呢？南美白蝦一個個個頭碩大，蝦肉飽滿，裹著濃鬱的咖喱湯汁送進嘴裡，鮮辣之中又透著椰奶的清甜，怎麼吃都吃不夠！
剩下的咖喱湯汁更是一滴都不捨得浪費，央服務員倒進去一大碗米飯，瘋狂攪拌一番，保證最後連一個米粒都不會剩下！
黑白兩種顏色的墨魚餅放在一起，宛如黑白雙煞，看著著實有些黑暗料理的意思。
不過，實際上大廚只是在普通墨魚餅中加入了一些墨魚汁，非但沒有異味，還略有增色，入口軟嫩Q彈，榮登為我心目中的小食榜冠首。
如果你只準備點一道甜品，聽我的，必須選擇這道初戀椰皇凍。
純椰奶製成的奶凍晶瑩潤滑，入口絲滑卻又Q爽無比，雙重口感伴隨著甘甜椰香在口腔唇齒之間流竄，挖一勺嘗過之後迫不及待的就想再來第二勺，走的時候還要再打包一份帶走。
必點美食清單已經跟大家奉上，還不快找個時間，跟朋友一塊約起來！
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-地址-
東風南路榆林路交匯海匯中心
8號樓3-2
-電話-
18662307024
-人均-
100元-120元
-今日互動-
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