這個季節用來烤紅薯還是不錯的。記得我最初買烤箱時是為了做蛋糕，然後過了大半年也沒烤一回蛋糕，倒是烤了好多回紅薯。
用烤箱烤紅薯特別的香甜，一點也不遜色於外面大爐子烤出來的紅薯。除了烤紅薯，玉米帶著苞葉一起烤，也是特別的香。
烤箱用來做菜，味道也很不錯的，我烤過土豆片、茄子、五花肉、金針菇、香菇、魚等等。
習慣了用傳統的烹飪方法做菜，試一試用烤箱做菜，那種感覺還是挺不錯的，方便快捷，味道也很棒。
分享幾道用烤箱做的美食，僅供參考。
烤豆腐「漢堡包」
【主要材料】：豆乾適量、肉一小塊、雞蛋一個、蒜瓣適量
【調味料】：鹽5克、麻辣鮮6克、孜然粉6克、生抽2勺、花生油2勺
【製作方法】：
1、肉剁成肉餡，剁的過程當中放點鹽。
2、把蛋的外殼洗乾淨，擦乾水份，磕破於小碗中，放點鹽，用筷子朝一個地方攪打成蛋液。
3、蒜瓣切成末，待用。
4、將肉餡與蛋液混合在一起，裡面適量撒些蒜末，攪勻，待用。
5、將適量麻辣鮮、孜然粉倒入一個小碗（裡面不要有水），攪勻，待用。
6、豆乾用熱水浸泡10分鐘去掉豆腥味。豆乾有一面中間稍突起，另一面是平的。等會兒刷調料時先刷帶突起的那面。
7、烤盤上鋪上一層錫紙，再裁幾張比豆乾大的小錫紙，鋪在豆乾下面。以買的豆乾數量去算小錫紙的張數，因為兩塊豆乾疊一起的，所以按兩塊豆乾用一張小錫紙計算。
8、先將豆乾突起的那面朝上鋪在小錫紙的中間，餘邊往上理理好。鋪好後，面上刷一層混合的調料（麻辣鮮和孜然粉）
9、將刷好調料的豆乾翻面，鋪上一層肉餡。
10、再將另一塊豆乾鋪在肉餡上，再刷混合調料（麻辣鮮和孜然粉），注意豆乾的側面，也刷一下。
11、將適量花生油均勻淋在豆乾上面。
12、預熱烤箱180度，上下火中層烤60分鐘，出爐前約五分鐘時在豆乾面上再撒些蒜末。
13、出爐後，等稍涼，把豆腐「漢堡包」移到小碟上，就可以開始享用了。
【小貼士】：
1、用老豆腐做也是一樣，把老豆腐切成厚薄差不多的塊。
2、麻辣鮮裡面帶了鹹味，後面要淋生抽，所以混合調料中不再放鹽，否則會太鹹。喜歡吃很辣的朋友，可以把麻辣鮮換成辣椒粉。
3、不想在豆乾中間夾肉餡的，可以省去這步，烤單塊豆乾，也很好吃。
4、不喜歡吃蒜的，也可以加蔥花或者別的什麼。
5、墊小張錫紙在豆乾的下面，是為了方便拿出來，若僅是烤單塊豆乾就不用。
不是有一句話叫生活需要儀式感嗎？那麼，饅頭也要吃出它的「新高度」。
【烤饅頭】
1、準備一個饅頭。
2、將芝士、火腿片分別剪碎、小蔥洗淨切碎。
3、把饅頭橫豎劃幾刀，不要切斷，然後分別往裡填充芝士、火腿片。填好後，在饅頭上刷一層蛋液，撒上蔥花。
4、放進烤箱，180度，上下火中層烤15分鐘。烤好後即可取出。饅頭烤過後很香，表皮比較脆，又因為裡面有內容了，所以也好吃了不少。
同樣的方法也可以用來烤麵包。
烤麵包三明治
1、準備兩片麵包。
2、將其中一片鋪在盤上，撒上碎芝士、火腿片。
3、然後將另一片蓋上去，先撒上一層芝士、再撒上一層火腿片。（我這裡芝士不夠了，沒有灑均勻）
4、再灑上些蔥花。
5、放進烤箱，180度，上下火中層烤10分鐘。烤好後即可取出。
把胡蘿蔔烤著吃，真的會顛覆以往對胡蘿蔔的認知。用料與方法都極其簡單，做出來的胡蘿蔔甜而軟糯，而且很香。
香烤胡蘿蔔
【主要食材】：胡蘿蔔三根
【調 味 料】：植物油6克、食用鹽3克
【製作方法】：
1、把胡蘿蔔洗乾淨，切成條。
2、烤盤裡墊上錫紙，把胡蘿蔔均勻攤在烤盤上，刷上一層油，均勻撒上少量的食用鹽。
3、放入燒箱，上下檔加熱，180℃約30分鐘。烤的時間需根據胡蘿蔔切的粗細程度，還有設定的溫度而定。烤完後，取出。
4、用筷子挾到盤裡，端上桌。
有些小朋友不太喜歡吃胡蘿蔔，那麼可以試試這道香烤胡蘿蔔，不管是做菜還是平時做為零食來吃都不錯。
廚房中的很多食材都可以用烤箱來做，而且做出來的成菜味道也都還不錯。若問什麼工具能不需要什麼烹飪技巧就能做出一道美食，那麼一定非烤箱莫屬。
生活是很真實的柴米油鹽，一簞食，一瓢飲。謝謝閱讀，大家有什麼更好的烹飪方法，歡迎在下方評論或留言！如果大家喜歡這篇文章的話，希望大家能為我點個讚，並關注我一下，最後別忘了幫我分享，轉發一下哦！特別感謝！