美食IP跨界│尋味株洲，美酒佳餚好食光

橘洲層林盡染，湘江奔騰北上，山水開福浸潤。金秋颯爽，順著株洲大道往北，不遠處的湘江一路波光粼粼，滋養出湖南生態盎然的沿江風光。

在株洲市高新技術核心區，有一家享譽國際的品牌酒店佇立此地，坐擁美的時代廣場活力商圈，毗鄰慄雨休閒谷，融於繁華街市，極力為每位住客打造尊貴、舒適的入住體驗。它就是——株洲美的萬豪酒店。

酒店在風格上完美融合了傳統文化與時尚格調，中式珍饈佳餚、各式正宗西餐以及東南亞異域美食匯聚於此，風格迥異的三種主題呈現精彩多樣的美食體驗。

株洲地界夏秋溼熱，酒店名菜「缽子菜」有祛溼氣，增進食慾之功效。其二缽子菜熱食多湯，較好保持菜餚色、香、味，汁濃味鮮。桃源民謠曰：「不願朝中為附馬，只要燉缽爐子咕咕嘎。」可見，古人對缽子菜的痴迷，作為食客的你，自然不能錯過這般絕佳美食。

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萬豪中餐廳主打地道湘菜，名廚匠心創作。主廚黎師傅，遠赴常德研習。從食材選取，到口味控制，再到出品火候，將常德特色菜搬到了萬豪中餐廳的餐桌上，只為請株洲的食客體驗別樣風味。

鮮鮑紅燒肉缽子菜裡的鮑魚高蛋白、低脂肪且胺基酸種類齊全，連同紅燒肉經過砂鍋燉煮，鮮甜入口，肉質滑嫩；撈菜排骨缽子菜用紅燒後的排骨墊底，平鋪爽脆青菜沫，吸收排骨的油膩，給予葷素融合口感；西紅柿煮牛腩缽子菜用酸甜開胃的番茄紅湯，搭配充分吸收湯汁的牛腩，一口下去滿嘴清香……

還有來自桃花源經典流傳的桃園吊鍋雞、彩雲之巔的雞樅悶羊肚菌、被譽為湖南鄉間美味的湘蓮百合和牛肉碎芥菜……株洲美的萬豪酒店對於食材的講究，締造獨特菜系，讓更多的食客享受傳統與現代相融合的湘江美味。

此時若再搭配上來自寧夏賀蘭山東麓的美賀莊園葡萄酒，醇厚濃鬱的酒香與美食佳餚在舌尖奇妙相遇，迸發出獨特的美味，令人回味無窮，享受視覺與味覺的雙重盛宴。

卸下都市裡的忙碌與疲憊，與親朋好友落座在寬敞典雅的酒店，欣賞株洲市燈火璀璨的夜景，飲一杯醇香美酒，嘗一嘗美味佳餚，在舒適與愜意中，享受片刻寧靜。