中國最難夾的下酒菜,花生米上榜,豆腐第2,第一適合扒著吃

2020-12-19 老酒味道

民以食為天,酒與菜總是主題,美酒和佳餚的組合是中國傳統飲食文化的基本元素,如今人的生活已經離不開酒,而下酒菜也成為酒桌上的必需品,不過,小編發現,喝酒是陶冶情操,釋放自我的良品,但有些下酒菜卻著實奇葩,用筷子都夾不起來,這對於一個飲酒者,是一個超級大的考驗,雖然與酒搭配很美味,但沒有點功夫卻很難吃進嘴裡,讓人很崩潰,下面就隨小編一起來看一下,這些用筷子都夾不起來的下酒菜有哪些?

4、花生米

花生米是中國最經典的下酒菜,嚼著脆,還有滿滿的香味,只是作為下酒菜的老大哥,花生米的外形是橢圓形,太不好夾了,拿筷子夾的時候沒有一準、二狠、三穩的技術,還真吃不進嘴裡,也有不少人都嫌麻煩,直接上手,抓一小把,一顆一顆地往嘴裡放,只是這種方式在在正式的場合看著不太雅觀,略顯丟人,因此聰明 的酒友們在吃花生米的時候都準備了一個勺子。

3、皮蛋

涼拌皮蛋是夏天酒桌上必備下酒菜,與花生米一樣,喝酒的時候真離不開它,味道有意思辛辣,嚼著勁勁的,夏天天氣炎熱,吃點涼拌的皮蛋就不會覺得很燥熱了,可以說皮蛋與酒一起食用就是一種享受,人間美味,這道下酒菜味好還容易做,不過,皮蛋作為下酒菜,唯一的缺點就是太滑,這盤菜你看著美味,能不能吃進嘴裡還是另一說,吃的時候要提前考慮,用筷子夾的時候會不會吃不到嘴裡就掉了,況且涼拌後的皮蛋,加上料汁,會更加光滑,吃起來要費一番功夫。

2、豆腐

豆腐在酒桌上也比較常見,豆腐中含有大量人體所需的營養物質,飲酒時多吃豆腐,有助於減輕酒精給身體帶來的傷害,只是大家都知道,豆腐比較嫩,是公認的難夾,生豆腐還好,要是煮熟的豆腐,又軟又嫩,輕輕一碰就會碎,夾的時候不能用一點力,用筷子輕輕的一碰就爛了,吃起來太讓人崩潰了,所以有經驗的人在吃這道下酒菜的時候,勺子、盤子、饅頭只要能拖住豆腐的,都備上了。

1、涼皮

天氣一熱,涼皮就成為最受歡迎的下酒菜之一,冰冰涼涼的,吃著很清爽,這道菜在調製的時候加上了黃瓜絲、芝麻醬、醋、蒜汁,非常的有味,涼皮唯一不好的就是太滑溜了,夾的時候容易跑,跑後料汁很容易沾身上,吃著很麻煩,於是部分人為了更好的享受涼皮的清爽,端著盤子吃。

不得不說,這幾盤菜在下酒菜之中,太難hold住了,雖然我們我們從小就會用筷子了,已經有十幾、幾十年的經驗了,但是遇到這幾樣下酒菜,還是要折服的,花生米那麼難夾,都排在最後一名,這前三位一般人還真需要練練,如果筷子使用的不好,建議大家在吃的時候可以用勺子拖一下,方便好入嘴。

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