咖啡小知識|這些咖啡禮儀你都掌握了嗎?

2020-12-11 重慶歐藝西點培訓學校

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隨著社會的快速發展,休閒娛樂多元化呈現,

咖啡飲品等也越來越受到大眾喜愛

但由於咖啡知識的缺乏,很多小夥伴在外喝咖啡時會鬧出不少笑話,還有小夥伴因怕出糗等心理直接拒絕了咖啡,

oh~ no!

其實不用別擔心,也別害怕!

現在小歐就來普及一下常見的咖啡禮儀,

避免小夥伴們因不懂咖啡而對其望而生畏,局促不安!

你拿咖啡杯的姿勢對了嘛?

將手指穿過咖啡杯耳?不不不!

正確的姿勢是無論是袖珍型的小咖啡杯還是大杯子,只要用右手的拇指和食指捏住杯耳將杯子端起即可。盛放咖啡的杯碟都是特製的。它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方。飲咖啡時,將咖啡慢慢移至嘴邊,不宜滿把握杯,大口吞咽,也不要俯下身子去喝,可以右手端起咖啡杯,左手將咖啡碟拿至齊胸處,杯碟不可「分家」,喝完立即將杯子放在咖啡碟之上,整個過程動作應該輕柔優雅,不可發出過大聲響,另外,添加咖啡時,不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

咖啡匙可不是拿來喝咖啡的喲!

咖啡匙是專門用來攪拌咖啡的,攪過咖啡的匙,上面都會沾有咖啡,應輕輕順著杯子的內緣將汁液擦掉,絕不能拿起匙甩動,或用舌頭舔咖啡匙。

用過的匙最好放在託盤的內側,以免端起咖啡杯時碰落。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

標準的攪拌手法是將咖啡匙立於咖啡杯中央,先順時針由內向外劃圈,到杯壁再由外向內逆時針畫圈至中央,然後重複同樣的手法,這種方法令咖啡濃淡均勻。

該怎樣給咖啡加糖呢?

給咖啡加糖時,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內;也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側,再用咖啡匙把方糖加在杯子裡。

如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內有時可能會使咖啡濺出,從而弄髒衣服或臺布。

咖啡的飲用細節

喝咖啡不能像喝白開水一樣,一口氣喝完一杯。

像茶或酒一樣,品嘗咖啡也有個循序漸進的過程。當咖啡端上來的時候,首先聞一聞那咖啡豆經過精細研磨後帶來的撲鼻濃香,然後再輕啜一小口,細細品嘗咖啡那純正濃鬱原味在舌尖的席捲,之後再隨個人喜好加入糖和奶。

咖啡與點心

有時飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。飲咖啡時應當放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

關於咖啡禮儀的小知識大家有學到嗎?

快分享給有需要的小夥伴吧!

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正開設有咖啡拉花、單品與精品咖啡系列、

經典咖啡拉花系列、咖啡組合拉花系列、

花式咖啡系列,

如果你想學做咖啡,

或者在做咖啡的過程中有什麼疑惑,

都可以給小歐留言,

小歐保證看到消息後

第一時間回復與你!

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