火車站新晉咖喱屋,旋風蛋包飯+日式咖喱,驚豔你的味蕾!

2020-12-16 城市觀察員

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日式咖喱蛋包飯

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こんにちは

這裡是一份超有料的咖喱蛋包飯~

經典日式咖喱搭配牛腩或鰻魚

帶你體驗經典日式夏日

六月廈門的kika咖喱屋

讓你不再舔屏動漫裡的蛋包飯!

1

—— 和日式咖喱的相遇——

堅持做正宗日式咖喱料理kika咖喱蛋包飯,秉持讓每位顧客都能吃到經典日式咖喱的理念,將經典日式咖喱融入每道主菜。

咖喱旋風蛋奇妙組合,還有炸物、甜點任你挑!一頓簡單的咖喱快餐,是中餐或晚餐的不二選擇,好吃大碗,拍照也超好看!

2

— 帶你體驗動漫裡的日式咖喱蛋包飯—

『 關於旋風蛋の誕生!』

在成為盤子裡好看的旋風蛋之前,這兩顆雞蛋都經歷了什麼呢?帥氣的廚師小哥來揭秘咯!

一人份的蛋包飯要用兩顆新鮮雞蛋打成蓬鬆蛋液

熱鍋倒入適量冷油,油稍熱之後倒入滿滿的蛋液

趁蛋液還沒反應過來,用筷子把它卷卷卷!

(這令手殘黨羨慕的手法)

把蛋皮小心攤在壓出形狀的米飯上,嫩滑的蛋液在米粒中流淌,光是這個畫面就讓人食指大動!

層層疊加的蛋皮和鮮嫩欲滴的蛋液,再撒上海苔碎和味島香松,看起來超有食慾!

最後把煮到咕嘟咕嘟的咖喱醬汁均勻鋪在蛋包飯周圍,撒上一小把青豆,色香味俱全的高顏值蛋包飯,你忍心拒絕它嗎?

『 牛腩咖喱蛋包飯』

牛肉和土豆、胡蘿蔔、洋蔥等食材燉得軟爛入味,份量特別足,金黃的色澤搭配香味濃鬱的咖喱,進口的巴西牛腩帶著油脂的細膩,一口吃下數種食材,吃起來唇齒留香~

作為招牌的牛腩咖喱蛋包飯,成功吸引到多數食客的目光!巴西進口牛腩+日式咖喱+旋風蛋,讓人無法拒絕的經典搭配!

『 鰻魚咖喱蛋包飯』

超大一塊鰻魚分量十足!現點現炸的鰻魚表皮酥脆金黃,入口前蘸一口濃鬱的咖喱醬汁,天靈蓋都要開始冒星星啦!

叉下一小塊鰻魚,把它和蛋皮米飯咖喱醬汁一起放到勺子裡,鰻魚的鮮香、香松米飯的香甜、蛋皮的嫩滑,一口讓你體驗什麼叫一勺入魂!!

3

—— 它們和蛋包飯不得不說的故事——

店裡除了蛋包飯,當然還少不了和它們搭配的伴侶菜品,每一道搭配起蛋包飯,都相得益彰~

『 肥牛泡菜鍋』

酸辣十足的泡菜湯配上肥牛和新鮮的蔬菜,隨著鍋咕嚕咕嚕開始冒泡,食物的香氣也逸散出來,瞬間佔據你的嗅覺視覺味覺!

肥牛泡菜鍋裡可不止有肥牛和泡菜哦,豆腐、蟹味菇、魔芋結、娃娃菜一堆輔菜翻滾在泡菜湯裡,滿滿一鍋都是暖暖的誠意!

『 唐揚雞塊』

醒醒!韓國炸雞已經快out啦!金黃色的炸雞外皮酥脆,一口下去能聽到喀滋聲,濃鬱的鮮香汁水在口中挑逗著你的味蕾,唐揚雞塊憑藉實力搖身一變成了炸雞中的必點單品!

蘸上一點醬料,醬料的甜香味順著咬開的雞皮散發出來,讓你忍不住再來一份!

『 南瓜凍蛋撻拼抹茶大福』

甜而不膩,南瓜的清香和慕斯的順滑一點都不會讓人覺得膩,綿密的口感輕柔的綻放在舌尖,冰涼舒爽。

抹茶大福清甜香濃,清新日本抹茶,溫柔擁抱綿軟外層冰皮,和冰淇淋相遇在口腔的每個角落。抹茶,大概就是日式夏天裡最經典的那抹清涼!

『 草莓番石榴/可爾睥斯』

番石榴是產於巴西的熱帶水果,富有豐富的維C,搭配草莓酸甜解渴,可爾睥斯在日本廣告裡用用「戀愛的滋味」來形容它。

兩款冰飲酸甜有味,夏日止渴生津解膩它們都一手承包啦,高顏值加上酸甜口感,你能忍住不pick它嗎?

4

—— 日系居酒屋的簡單溫柔——

以橙色為主的裝潢風格讓人眼前一亮,日式掛簾運用簡潔的白黃,搭配原木色桌椅,使整體兼具日系、簡約、現代三種風格。

明亮的大堂加上開放式的廚房,食客可以全程觀摩製作過程,乾淨透明,讓人放心。

kika咖喱屋是個溫馨簡單的小店,有溫度的燈光和美味的咖喱蛋包飯。除了幾款蛋包飯和小食,沒有任何花裡胡哨的菜品,是一家純粹做蛋包飯的小暖店!快和朋友一起來打卡吧!

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    但是如果你能將這道菜做出來,那麼我相信已經沒有什麼菜能夠難倒你了,你就是廚藝界的明日之星,有點誇張了,但是這道菜的難度我可是絲毫沒有誇張。難度增大的日式咖喱蛋包飯,介紹給我們神勇的廚房勇士們,聽起來不夠格的樣子?那麼你就錯了哦,咖喱炒飯雖然是很簡單的,但是這道菜的終極可是炒蛋,不同於平時所做的炒蛋。
  • 營養減脂美味第八期,日式咖喱塊素食濃稠版——素咖喱茄汁蛋包飯
    大家好,因為昨天哩哩的咖喱只用了一半,就像哩哩心裏面卡了一根刺一樣,哩哩咋樣都要把剩下的咖喱塊清空掉,但是昨天吃了日式咖喱,怕大家看膩了,所以這次換了個日式的濃稠版本~希望大家喜歡,這次就不拌飯了,咱們做蛋包飯~哩哩私房菜丨第31期 我們會努力找很多各種各樣的料理美味更新給大家
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    刻上了「美國風味西餐」的字樣七十年過去了這些不鏽鋼盤仍在使用這個盤子包含著創始人石橋先生對美國的憧憬日式咖喱咖喱居然也是日式洋餐日式咖喱主要使用的蔬菜為洋蔥、馬鈴薯和胡蘿蔔三種肉類方面多數使用豬肉、牛肉和雞肉偶爾也會搭配羊肉、海鮮和雜菜而且日本人超級痴迷咖喱
  • 超治癒的日式蛋包飯,解鎖南京幸福一人食
    之前看日劇的時候對咖喱蛋包飯充滿了好感那金燦燦的蛋包飯也太治癒了吧周末在大洋逛街的時候就一眼相中了這家日式蛋包飯店名稱:椥辻料理·咖喱蛋包飯專門店地址:新街口大洋百貨122號負一樓炸雞塊咖喱蛋包飯隔著透明的櫥窗就看到廚師小哥把蛋液轉成嫩嫩的旋風蛋皮蓋在咖喱飯上
  • 日式蛋包飯的做法 日式蛋包飯的做法教程
    日式蛋包飯的做法蛋包飯本身又能填報肚子,又比較有營養,加了咖喱味道更加豐富,那麼咖喱蛋包飯的做法是什麼呢?洋蔥切小塊,胡蘿蔔切小塊,雞腿肉去骨切小塊。炒鍋放油,把洋蔥塊放入炒,炒出香味後加入雞腿肉,中火炒。中火炒3分鐘,放入咖喱塊,放溫水漫過雞肉,並放入胡蘿蔔。
  • 關於日式蛋包飯,你了解多少?
    日式蛋包飯源自百年前的法式美食omelette(煎蛋餅),屬於西餐範疇(包括加工方式也是西化的)。日本人對這種舶來品進行了改良,加入了更多米飯和醬料,因而把它歸為日本料理。最有名的蛋包飯當屬大阪心齋橋旗下的「北極星」店了。還記得天津飯嗎?它就是日式蛋包飯的一個變種,也叫「中華風蛋包飯」。
  • 咖喱控福音!這5家店的咖喱來拯救你的挑剔胃~
    日式咖喱不及印度咖喱的香味,但在長沙來說比較常見,也更符合我們的口味。coco是一家日式咖喱飯專門店,咖喱飯的種類很多,店裡咖喱飯的辣度、飯量、配菜都是可以選擇的,不追求重口的推薦選擇三辛哦。紅酒燴牛肉蛋包飯的咖喱中加入了紅酒熬製,口感會偏甜一點,柔嫩的滑蛋包裹著白米飯,用勺子輕輕挖開,再拌入一些咖喱,搭配著牛肉,口感層次很是豐富。
  • 「旅食記-食」一家好吃的日式咖喱屋
    今天給大家推薦一家好吃的日式咖喱屋,愛咖喱的小夥伴有口福了。作為一位酷愛咖喱,時不時要在家裡煮上一鍋咖喱的吃貨,在飢腸轆轆的情況下,發現了這家咖喱屋,根本來不及拍下店面的門臉,就直接衝進店裡找位置坐下開始點單了。點了份炸豬排咖喱飯,一定要加上我喜歡的奶酪。這款咖喱飯的辛辣程度可以自選,米飯的分量也能自選,比較愛吃辣,選了3辛辣,又怕不夠吃,所以點的是350g的米飯。
  • 日式蛋包飯,怎麼做才能不蛋碎飯出?
    日式蛋包飯,怎麼做才能不蛋碎飯出?蛋包飯是日本的一款非常常見的家庭主食,用半熟的蛋皮蓋住炒飯再淋上醬料製成。聽起來非常簡單,但是我們平常做經常會蛋碎飯出,就是因為我們的蛋皮煎得不好,經常是煎得過熟而無法蓋住米飯。
  • 戀上咖喱的味道
    三峽晚報訊 本報記者鄧明明/文 王康明/圖咖喱作為東南亞的一種地方菜系,如今也越來越受到國人青睞。無論在何種場合,那濃鬱的味道總能立刻勾住你的味覺,並迅速徵服你的味蕾,將所有美味再放大,濃烈而奔放。如果說咖喱和什麼最搭,喜歡咖喱的人一定會說雞肉。
  • 【小資治癒系主食——蛋包飯】在濟南去哪吃
    人均:26元蛋包飯好吃不貴,適合學生情侶,小溫馨的環境推薦: 石鍋拌飯、蛋包飯、特色炒年糕、泡菜湯、石鍋牛肉飯地址:歷城區 洪家樓西路49號(山大北路口)人均:43元咖喱味很濃鬱,上菜速度挺快簡單吃的不錯選擇推薦:咖喱豬排蛋包飯、什錦沙拉、 炸豬排咖喱飯 、 炸雞塊咖喱蛋包飯 、 日式薑汁烤豬排咖地址:歷下區 世茂購物廣場東座4樓E413
  • 加點咖喱,打開初夏的味蕾
    吃慣了中規中矩的中餐和花樣百出的西餐,不妨換個調子,嘗嘗風情萬種的咖喱,讓味蕾進入各種香料賜予我們的神奇世界。紅色咖喱重辣,濃香,醬汁泛微酸;白色咖喱無辣味,微酸,正是考驗你味覺的時候。除此之外,這裡還有法國香草咖喱、馬來西亞咖喱、泰國咖喱等,品種多得讓你眼花繚亂。如果你喜歡椰漿的味道,那麼可能馬來西亞的咖喱更對你的胃口,如果你偏愛口味較重的,那麼就非泰式咖喱莫屬了。
  • 溫州少有的日式咖喱餐廳,卻是一道菜讓我瞬間驚豔!
    近來溫州的日式餐飲店異軍突起,到處開花,Have Fun也是日式,但菜色卻是與大多數日式餐廳有所不同。雖說大眾點評上水軍多仔細看還是能分辨是不是真的客人這家店的評價不算多,但基本口碑不錯▼  除了印度及與其鄰近的各國外,日本也是酷愛咖喱的國度,在溫州,主營咖喱的店就不多,大概就是怕接受了咖喱的辛辣。但日式咖喱就不會,因為加入了濃縮果泥,不僅不會太辛辣,反而會帶有點甜味。
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    別看這一刀切下去很容易,流心蛋對溫度和火候的要求都非常嚴格,一不小心就得蛋破重做。據說要浪費1000的雞蛋才能學得會蛋包飯。小編是沒有那個手藝,也沒有那個精力,能夠浪費1000個雞蛋學會蛋包飯。但是小編今天非常高興,因為小編發現了一家非常棒的日式咖喱蛋包飯店。只需要20塊錢就能享受熊本魚蛋和秋田豬軟骨的雙拼咖喱蛋包飯。
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  • 酷樂研究所 | 日式咖喱再升級?
    近年來,作為日本「國民食物」的日式咖喱飯正在經歷口味和做法上的又一次升級。日式咖喱飯正從一種樸實的、人人喜歡的家庭料理和快餐食品,變成一種潮流符號,被年輕人們玩出了各種花樣。本文中為你推薦東京最好玩的咖喱潮流和目的地,一起去看看吧。
  • 「咖喱飯加盟」喜仕屋的日式咖喱飯好吃嗎?
    在如此市場的需求下,喜仕屋的日式咖喱飯脫穎而出,而咖喱這種食物的屬性是既美味又健康,一經市場推出就導致越來越多的人開始瞄準咖喱飯市場這塊大蛋糕。但能把咖喱飯加盟做到近200家門店的快餐連鎖卻屈指可數。相對口感較為辛辣的印度咖喱,喜仕屋日式咖喱口感柔甚至帶有一絲甜香,日式咖喱飯是將白米飯與熱咖喱混合攪拌在一起,有的人還喜歡在米飯上加上一枚溫泉蛋,吃的時候將雞蛋攪拌在熱騰騰的咖喱飯裡,不僅味道夠,而且還有營養。喜仕屋的日式咖喱飯除了可以搭配溫泉蛋,還可以搭配一些炸物,例如雞塊、雞排、鱈魚排甚至是小龍蝦和魷魚。
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    阿純妹很喜歡吃蛋包飯的!再加上雞腿肉和咖喱的絕佳搭配~又嫩又滑的雞肉,配上米香醇厚的米飯,覆上軟嫩的雞蛋皮。用料:新鮮的雞,半隻;雞蛋,2個;咖喱塊/咖喱粉,澱粉,料酒,醬油,鹽。做法:在做咖喱雞之前,記得煮上一鍋香噴噴的米飯噢~咖喱和米飯是絕配!
  • 突然試吃|提前三個月都不一定能預約上的京都神級蛋包飯,真的這麼好吃?
    ——KichiKichi蛋包飯沒辦法吃到Kichikichi蛋包飯的小老弟妹也不用太傷心,拜卡在南京找到了一家蛋包飯很好吃的日式風格料理店——咖喱西餐廳小龍貓。咖喱芝士蛋包飯是招牌必點,根據吃過這道料理的小夥伴描述,咖喱味道很純正,芝士與蛋皮完美融合,入口嫩而不膩