泰式奶茶、港式凍檸茶,酸甜口味任你選!

2020-12-14 騰訊網

不知道你有沒有這樣的經歷：在家點外賣，不管是吃的還是喝的，總是要被家裡的長輩說一頓。無非就是:浪費錢啊，外面不一定衛生啊,奶茶、飲料喝多了不好，多喝點白開水之類的說辭。

但是，如果是我們自己在家做飯做飲料，他們反而會誇我們能幹，懂事。於是這次選了常見的兩款飲品，泰式奶茶和港式凍檸茶，即好喝難度也不高，讓你在家就能自給自足，還能順便獲得一波誇讚，多好!

1.茶葉用開水衝泡,來回拉茶10次左右,沒有的話就直接衝泡1分鐘,直到香味出來,茶湯變濃。

2.過濾好的茶湯依次加入奶粉和煉乳攪拌均勻

再加入一勺黑白淡奶攪拌均勻。

3.倒入裝滿了冰塊的杯子,最後淋上一圈淡奶就好啦！

1.在茶袋中加入茶葉。

2.沸水降溫至85度時加入茶袋浸泡6分鐘。

3.濾出茶湯，儘量濾幹。

4.放入糖後，攪拌均勻。冷藏一晚發酵，一定要密封冷藏！

5.檸檬片放入杯中搗幾下出汁，放入冰塊，加入茶湯即可。

文 | 阿薰

圖 | 餐桌手記

編輯 | 阿薰

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