經典消暑味 | 港式凍檸茶

2021-02-07 素味樂生活

凍檸茶是港式茶餐廳裡夏天最受普羅大眾歡迎的飲料了。沁心的涼爽，酸得解渴，自己在家怎麼復刻這種經典的消暑味道呢？


食材

廣東混合茶粉 30克

空茶包

糖 1份

水 3份

冰塊

檸檬 3片


做法

1）將凍檸茶專用的廣東混合茶粉30g裝在茶包裡。


2）在一個小鍋裡加入1:3的糖和水，準備自製糖漿水用。



3）另一小鍋裡放入茶包和水。兩火齊開。糖水煮至白糖溶化即可。茶包煮10分鐘。


4）杯子裡加很多冰，加入糖漿水，再倒濾過的熱茶。熱茶一定要從冰上倒進杯裡。加三片檸檬就好啦！


夏日炎炎，還有什麼比這杯凍檸茶更懂你的心呢？


Video 丨 手把手教你港式凍檸茶


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沁心涼爽

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