記得很久以前，看過一本寫廣州蒼蠅館子的書，書中介紹了一位美食家行走廣州潮汕各地，尋找旮旯胡同中小飯館的特色佳餚，並將這些美味推薦給大家。讀這部書時我都有衝動尋著足跡品嘗一下不同風味的美食，很可惜，我只是停留在想像中，並沒有付諸實際。
今天繼續給大家推薦日本作家蟬川夏哉著的《異世界居酒屋4》，這是本系列最後一部，前面我已經給大家介紹了《異世界居酒屋2》和《異世界居酒屋3》，如果大家讀過我之前寫的書評，對這個系列小說一定有了些許印象，知道作者是利用異世界這個載體，講述現代美食的故事。每本書之間沒有什麼關聯，或者說每個美食貫穿一個故事，讀起來很輕鬆、治癒。
之前我也說過，這個系列故事像極了日本的另外一部系列小說《深夜食堂》，只不過一個講述的是夜晚來飯館吃飯的人們，他們有趕夜路的，有工作到半夜才下班的，有到了深夜就要開始工作的，他們都是普通人，為了生活打拼，像極了拼搏中的你我，所以這部小說被翻拍成電視劇後，很受歡迎。《異世界居酒屋》不同之處，就是飯館在白天營業，在這個酒屋中通過品嘗美食引發美好的回憶，再推開居酒屋的後門進入另外一個世界，回到內心嚮往的故鄉，見到朝思夜想的家人。也正是因為如此，居酒屋才成了每個人都嚮往的地方。
《異世界居酒屋4》裡面又出現的20多款美食，還是與前面敘述故事方式一樣，每一份食物都暗含著一段美好的回憶，有的是回憶家鄉的味道，有的是回憶愛情的味道，有的是回憶家人的味道，還有的是回憶友情的味道，因為這一款款美食，讓大家想起了過往，想起了曾經的美好。人生本該如此，還有什麼困惑放不下呢？人生很短暫，不要總是記著傷害和刺痛，過去的就讓它過去吧，為何不把生活活出精彩呢？想想眼前的美食，想想幸福的日子，我們都要學會向前看，不負過往，不懼未來。
我們都是漂泊的遊子。我出生在黑龍江，長大後卻來到了遼寧，雖然都是東北，但是生活習俗還是有很大差別的。記得剛到這個陌生的城市時，處處不適應，吃的不習慣，住的不習慣，思念親人，只能寫信。記憶最深的就是過年的時候，我們總是等到子時聚在一起給奶奶拜年，奶奶也總是挨個地囑咐我們，那時沒有手機，通過電話就覺得很幸福了。奶奶去世後，父親再也沒有回過黑龍江。
黑龍江的冬天真的很冷，記得小時候吃不上新鮮的蔬菜，都是速凍菜，一點也不好吃。新鮮水果也少得可憐，南方的水果，小的時候都沒見過。現在好了，交通發達了，新鮮蔬菜、各類水果，哪裡都可以買到，但是卻吃不到小時候的味道了。
記得我之前寫過一篇文章，讀小學的時候，每年的六一兒童節，學校組織郊遊，母親都會給我抄一飯盒蛋炒飯，那時候就覺得很美味了，基本上沒到中午時就吃光了。還有端午節時，我會領著弟弟妹妹去山坡採黃花菜，回家後，母親會做打滷面，用新鮮的黃花做滷，吃起來非常鮮美。而如今，蛋炒飯經常會做，還會放胡蘿蔔、青椒、玉米、蝦仁，色味俱佳，卻吃不出幸福的味道，新鮮黃花菜打滷面離開老家後就再也沒吃過。
每個人都是這樣的，一提起美食就會有很多美好的回憶。前兩年，同學組織聚會，我回了一次老家，吃了老家的玉米和玉米碴子粥，覺得好吃極了。很可惜，這樣的美食記憶，如今都只能存留在記憶深處，因為，我們無法經常回去。老家同學那裡覺得很普通的菜飯，其實已經是我們離開的人最羨慕的夥食。
說這部小說是一部很治癒的小說，是因為這部小說就是將很多像我一樣有著美食記憶的人召集到居酒屋，品嘗美食中最甜美的記憶。飯館中的廚師精心鑽研這些美食，通過不斷嘗試，製作出令你心動的食物，讓你吃著吃著就會淚流滿面，這就是這個故事最動人的地方，雖然我們都知道這樣的飯館，僅僅是我們想像中的飯館，它其實就是我們的記憶，每每回憶起來都心潮澎湃的記憶，有時候，有這樣的記憶已經夠了。因為我們都知道，戀家之人，必會找個理由歸來。