雲南麗江一男子吃完油炸蜂蛹中毒,原是誤食螢火蟲卵惹的禍

2020-12-26 看山看水看雲南

想起這些天的遭遇,剛剛從死亡邊緣被拉回來的劉陽(化名)仍很後怕。

「油炸蜂蛹,這回我是再也不敢吃了!」

蜂蛹
油炸蜂蛹
蜂蛹巢餅

10月13日晚10點左右,來自麗江玉龍縣的劉陽到朋友家吃燒烤。當晚一道油炸蜂蛹引得大家食指大動,誰也沒想到這道噴香的蜂蛹裡竟藏著「毒蟲」,差點讓劉陽喪命!

10月14日早上7點多,劉陽起床後發現整個人都不對勁。「腳不知道往哪兒踩,一個人昏昏沉沉,胸口也痛,幸好是我朋友的父親警覺,趕緊把我送到了醫生這裡。」

車開往醫院的路上,由於路途顛簸,突然間劉陽的口鼻同時噴出鮮血,渾身抽搐,嚇得一旁的朋友趕緊打電話給急診科的大夫,提前做好搶救準備。

劉陽被送至玉龍縣醫院急診科,得到了及時的治療,之後轉入ICU病房,直到這兩天才甦醒過來。「我們7個人一起吃燒烤,5個人都吃了蜂蛹,就我一個人中毒嚴重,其他人倒是沒什麼事。」這到底是為什麼呢?原來禍首是它!

挑揀不乾淨,誤食螢火蟲卵

劉陽今年45歲,年少時就跟著父親到深山採蜂,是個有20多年豐富經驗的採蜂人,大大小小的蜂種見了不少,也吃過很多次的油炸蜂蛹都沒出過事。劉陽平時行事謹慎,卻沒想到會栽在小小的螢火蟲卵上。

「螢火蟲卵有毒我很早就知道,但從來也沒遇到過,這次應該是烹飪的時候沒有挑揀乾淨,誤食中毒了。」劉陽介紹,螢火蟲卵和蜂蛹外觀非常相似,都是白色條狀,難以辨認。螢火蟲有毒,它的唾液屬於一種高效的「麻痺劑」。螢火蟲會在蜂房中借巢孵化幼蟲,容易被人誤食,引發中毒。

螢火蟲的演變過程

蜂蛹是胡蜂或蜜蜂的幼蟲和蛹體,不但是真正的純天然美味食品,而且還極富營養價值。

蜂蛹是絕對不能生吃的,原因是吃生蜂蛹比吃熟蜂蛹更易引起過敏,而且生蜂蛹中可能還含有寄生蟲或病菌等有害物質。

蜂蛹死亡時間過長不能再食用,原因是蜂蛹死亡時間過長易產生組胺且易被細菌汙染,吃這種蜂蛹可能護引起中毒反應。

蜂蛹絕對不能過量食用,原因是過量食用蜂蛹更易引發過敏反應,另外長期過量食用蜂蛹還易加重腎臟負擔而誘發腎病。

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