誰不說俺家鄉好?誰的家鄉無佳餚?只為吃,不出門最好!出門旅遊在外,吃飯問題能簡則簡,一是時間太緊,二是心情太好,心情好,吃啥都好,哪裡都是風景,惹心情不好,站在天安門廣場也就那麼回事。所以每每有客人問起大同什麼好吃?我的回答只有兩個字:沒有!
為什麼沒有?因為沒有!所謂的好吃的是因人而異的,不是你說好吃就是好吃,出差出宜昌,人家為我準備了魚腥草,我覺得這是天下最難吃的東西,沒有之一。同樣有客下榻琵琶老店,早餐羊雜,有的客人三碗不夠,有的客人說打死也不會吃!
大同旅遊的地方以古城為主,餐飲推薦我們還是以古城為主吧!範圍僅限於城中的3.28平方公裡在。做大同餐飲攻略以前很難,是因為飯店太多,現在做古城餐飲攻略依然很難,原因是因為飯店太少。大同古城的改造可以說很不成功,好多街巷徹底爛尾,導致了餐飲業也是布局也欠合理。這個貌似攻略的攻略應該是比較客觀的,因為所有的店鋪我都去過,但沒有一家是老闆請客,所以沒有水分在其中。還有一點,我對餐飲也不熟悉,只是為來同客人提供個大概。
在古城吃大餐,強烈推薦花園飯店,那個精緻不能用語言表達,只要你有時間,這裡的飯菜應該是只有你想不到的,沒有做不到的,食品安全與飯菜質量不用懷疑,不想做太多的詳細介紹,放在第一個推薦,肯定有充足的理由,你還有啥不放心的?我給的評分是五分。
喜歡大同飯菜的,建議你去三六九粗糧季,為啥是這樣的店名呢,其菜品主打為本地的餐飲,價格還算合理,三六九等之人都可以在這裡消費,所以口碑較好,來同下榻琵琶老店的客人多數在這裡就餐,規模與食品安全應該是不錯的,當然這是客人們說的。我陪客人也在這裡就餐。我給的評分是五分。
還有一個大家極力推薦的網紅店是鳳臨閣,好不好?很不好評論,感覺如果不是這個品牌與裝修,單憑其飯菜質量與價格的不親民,幾乎很難在大同立足,現在大同人一般是不去的,除非有朋自遠方來。不過做為一個旅客可以去嘗一嘗,也不枉來大同一次,當然店裡的「鳳爬窩」是道名菜,好不好?自已品。還是那句話:心情好,菜就好;心情不好,滿漢全席也就那麼回事,老翟給的評分最高四點五,這個分真的沒少給。
還有一個小店,我喜歡的原因,是你想吃啥,這裡都能做啥,雖然店不大,氛圍很不錯,小院不錯,老闆不錯,老闆娘不錯,飯菜也不錯,就因為這幾個不錯,我在攻略裡給五分,這個店在雲路街,店名叫山竹小院。
說起稍麥來,人們傳說的是鳳臨閣,其實大同的稍麥館真的不少,好壞我也品不出來,感覺都一樣,所以選擇哪家也差不多,大同稍麥有獨一處,在和陽街,還有龍聚祥,在鼓樓西北角,還有一個清真的福興齋燒麥,加之鳳臨閣,這四家差不多,感覺獨一處好些,你的選擇是離哪家近,就去哪家,區別真的不是很大。
說起兔頭,這是一道大同的特色菜,在中國只有四川的雙流與山西的大同兩地人吃兔頭,大同的兔頭以前在帥府街,由于帥府街的拆遷,古城裡主要集中在鐘樓西南處,這裡集中著三家:胖來來兔頭,好吃兔頭、帥府街兔頭,哪家好吃,我不知道,也不發表評論,只告訴你地址,有興趣三家都嘗一嘗。
三家兔頭店
刀削麵,在古城裡貌似沒有一家像樣的,不好意思推薦,如果公心地說,琵琶老店旁邊的西晉道刀削麵還算一家像樣的店鋪,氛圍不錯,質量也行,可以一試。
火鍋吧,我還是建議鼓樓老火鍋,另一個就是教場街南邊的老五中北的馬大哈火鍋。別的還有幾家,我暫時不推薦,沒有品嘗,不敢輕易推薦。
啥叫大同風味?其實大同沒有風味,很早以前以肉為主,後來肉也不多,菜也不多,都是雜糧的食品,也無太多的特色,比如莜麵就是其中的一種,所謂的大同風味就是魯菜的變種,所以一般大眾都能接受,現在人們認為和陽街上的老大同飯莊是比較正宗的,裡面所謂的大同風味都有,連火鍋也有。我也去過幾次,給個四點五分,原因是環境欠舒服。
當然現在城裡出現了幾家小店,感覺很不錯,比如鼓樓東街的齊家圪瘩湯、木蘭小館、雲錦會、永泰街的和順食堂等店。
值得一提的是來大同的人都去鼓樓東街去吃涼粉,大同的涼粉都集中在鼓樓東街附近,以順意涼粉為中心,方圓三十為內有四家,分別是小媳婦、順意、三合義、春葉四家,四家風味不同,見仁見智。
在琵琶老店西側有一家鳳凰小吃街,品種齊全,啥都有,就是不知道你是否喜歡,當然羊雜,我只能推薦琵琶老店的,我認為是大同最好的一家,這只是個人觀點,還有一家燒烤店在南城門的出口附近,店名叫虎兄弟燒烤,感覺味道還行。
鳳凰小吃街
還有一個慧豐樓飯店,規模和裝修都還可以,我沒有做推薦,只是去過一次,感覺還好,就是不被人談起,至於為什麼,我也不知道。
走遍古城也就這些可以品嘗一下,其它的我真的不推薦,無論店家啥態度,這是我的態度。如果哪家店不服,你請我去吃一頓,咱們再做理論。哈哈——崗就這!