與花為伴,時時聞有花香,多麼悠閒快哉啊。帶著對花的喜愛,帶著對生活的熱愛,你準備進入或剛進入花店經營行業。
看似美麗的事業,其實隱藏著許多艱辛和努力,日出而作,月夜未熄,這是常有的事。對此,你做好了坦然迎對的準備了嗎?
一些經驗心得為同學們分享一下。
開花店首先的問題是要有專業的花藝人員。新店開張,要麼自己做,要麼請花藝師,比較推薦自己做:
1.新店開業,自己能從事花藝,能減少一個花藝師的工資,這在創業初期是相當重要的;還可以在創業初期或人手緊張時帶一兩個學徒,解決小工問題;
2.在實際操作過程中,你能對花藝有更多的了解,更能接觸客戶對那種花藝的喜好和心理,比較有利於掌握第一手信息;
3.現在花藝發展很快,各種花的樣式手法更新的也很快,花店想做大,高水平的花藝技巧是必備的!而這可以說是一個花店水平的命脈,掌握在自己手裡永遠是最安心的。
花藝學習的途徑是選擇好的花藝培訓學校學習。在好的花藝學校學習自然能事半功倍,那麼在花藝學校我們開花店又需要學習哪些知識呢?下面所羅列的是一般的花店店主都需要學習掌握的:
1. 花材識別
2. 鮮花保鮮知識
3. 各種花束花籃包紮,婚車裝飾,會場酒會慶典花藝布置,
4. 進貨渠道及價格
5. 如何做本地市場營銷
6. 花店選址裝修
7. 花店日常經營管理及客情關係維護
8. 花店網上業務操作
9. 商務禮儀
花藝是跟著時尚潮流在發展的,不能僅僅停留於理論學習層面。在開店過程中肯定需要不斷提升的。提升的途徑有:
1.最直接快捷的就是在專門的花藝學校進修花店經營
2.還有在自己開店的過程中不斷摸索、探索和總結; 3.上網搜索各類花束圖片學習仿製,提高自己的花藝水平;4.多與花藝師交流;
5.參加一些全國的花藝交流會和名師花藝表演。
開花店還要注意成本控制、穩定貨源、店內裝飾等方面,開店前建議多看本地有特色的店和網上有圖片的店的店內陳設和裝飾,了解一些開店經驗和經營小技巧,取長補短,形成自己的風格。
有「特色」,風格協調,能夠讓客戶記住你,培養更多的回頭客,這跟花店的花藝水平息息相關。