來一場唇齒留香的衝繩美食之旅

2021-02-07 杭州海外旅遊

充滿自然的衝繩一年中任何時候都可以享受觀光的樂趣。忘卻城市的喧譁,放下工作和家務的重任,來衝繩呼吸一下新鮮的空氣,感受一下南國迷人的風土人情。








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吃貨,絕對不能放過這世界上任何一個角落的美食,否則是一定不會瘦的!即使你嘗遍日本本土美食,在衝繩依然能味蕾不一樣的驚喜。

關於季節:衝繩屬於亞熱帶氣候,一年四季都適合出遊

1.石恆牛肉對於石恆牛肉,無論是裡脊還是肋排肉口感都太棒了!入口即化,外脆裡嫩,香甜美味,簡直比德芙還要縱想絲滑。捻幾片牛肉放在爐子上,不一會就能聽到」茲茲「的聲音,牛肉開始微微卷,空氣裡都是烤肉的香味,徹底烤好後,沾上醬料,給我幾百萬也不換啊。(價格:5000~6000円/人)

推薦店家:國際通附近可選的很多

2.金槍魚腹肉蓋飯別以為三文魚是最受歡迎的日料食材,不管是在衝繩還是日本本島,金槍魚才是日料明星地位最高的,不管是壽司還是生魚片,它都擁有比三文魚更高的人氣!而金槍魚最珍貴的部分就是腹肉。

扎紮實實的六塊大腹肉簡直好吃到讓人淚流滿面!應該怎麼去跟沒有吃過的正宗大腹肉的朋友去解釋腹肉融化在口中那一刻的幸福感呢?情不自禁把眼睛閉上嘴巴微微張開發出一聲」恩「的反應真是令人愉快地小高潮呢。

3.海鮮刺身到了衝繩一定要吃海鮮,不吃海鮮你怎麼好意思回國跟銀家炫耀你去過衝繩呢!各種顏色豐富的海鮮,新鮮的刺身類、魚類,色彩豐富,讓人移不動眼球。

三文魚刺身肉質鮮紅肥美,口感清甜讓人回味;冰鎮刺身生蝦,蝦肉極具彈性的口感加上檸檬汁的清爽;夜光貝刺身很爽口,一定要蘸著醬油來食喔;椒鹽九節蝦,絕對是愛蝦人士不能錯過的;還有清蒸的石斑魚,肉質細嫩潔白,味道清甜。

4.城堡裡的下午茶你喝過很多下午茶,但一定沒有過在城堡裡靜靜的品下午茶的體驗吧,但是在衝繩,一切不再是夢!!衝繩世界文化遺產——首裡城的」鎖之間「,在琉球時期,是王子的休息室,而現在卻可以對外提供點心及茶的收費體驗,沒有比這逼格更高。不僅能享受精緻的點心,還能近距離感受琉球的文化。

5.串角烤串 對於一些胃口大的食肉動物,只有放題(自助餐)居酒屋才能滿足你了,而在衝繩,一定要去串烤的放題店-[串角]。它是一家炭火燒居酒屋,主要經營串烤和酒水,你可以選擇單點,也可以選擇自助。

店內的裝潢是完全的日式,充斥著滿滿的暖意,遇上好友,點上幾盤烤串,再來幾瓶燒酒,這種愜意完全就是深夜食堂的feel嘛。衝繩出生的日本清新女神新垣結衣也是這家店的忠實粉絲呢。

6.衝繩蕎麥麵 衝繩蕎麥麵的特色在於原材料不是蕎麥麵粉製成,而是由麵粉製成,帶著當地人懷念的「媽媽的味道」,在衝繩方言中也成了「外婆的味道」。麵條口感柔滑,澆上用堅魚,豬肉熬成的湯頭,然後搭配鮮嫩的五花肉、排骨、海帶,清爽舒心,令人回味無窮。

7.海葡萄 「綠魚子醬」又稱海葡萄,因外觀渾圓飽滿、如一串串晶瑩剔透的葡萄而得名,獨特的外型與口感像極了鮭魚卵,咬起來會有卜滋卜滋的聲音,美麗的綠色小顆粒散發出海味的鹹鮮芳香,頗有魚子醬的神韻,所以被喻為植物中的「綠色魚子醬」。吃到嘴裡會有爆漿的感覺,但沒有魚卵的腥味,一種特別的清新鮮甜在唇齒留香。


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語:心靈環保,在於看得開、放得下。



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