對於山竹這種水果，大家應該都不陌生了，山竹是一種非常好吃的美食，大的果肉很鮮美，尤其是在剛剛採摘下來的果實會更加的有口感。
山竹怎麼挑選
當我們遇到山竹的時候，一定要學會分出，如何挑選出最甘甜的山竹。大家在挑選的時候可以先觀看山竹外殼的顏色，如果說它的顏色很新鮮，呈現出黑色或者是褐色，都是屬於不新鮮的水果，所以我們儘量不要去購買這種山竹。
山竹還是新鮮的比較好吃，不僅是因為口感好，更是因為山竹中還有許多豐富的營養價值。挑選山竹的時候，首先要捏一捏他的果殼，如果說果殼彈性很好，就說明這種水果越有新鮮感，反之就說明山竹已經幹了，根本就不是新鮮出爐的。
新鮮的水果，果肉不僅更多，反而口感會越來越好，會吃出香甜可口的感覺，果肉更加細膩，風味特佳。
山竹對人體的營養價值
它含有豐富的維生素B以及葉酸對人體的需要都有很好的作用，對於體弱營養不良都有很好的調養作用。
山竹是一種非常美味的水果，吃起來不僅有甜美的感覺，而且裡面還有很淡的香氣，這種氣味屬於山竹的果氣味。山竹含有一種特殊的物質，是其他水果，當中沒有的營養物質，它能夠清涼解渴，能夠克制住榴槤之燥熱。
山竹當中含有豐富的蛋白質和脂肪，健康有很好的補養作用。很多人都認為山竹價格比較貴，難以買得起，所以有許多人就沒有吃過這麼美味的水果。可對於我們這個品種的水果，它不僅價格很便宜，口感也很不錯，根本就不用擔心浪費錢，也不用怕自己買的水果不好吃。
只要學會如何挑選山竹那麼買到的山竹就是最美味可口的。況且我們這個品種的山竹每一個山竹都非常好吃，裡面的果肉也都很飽滿。
怎麼剝山竹最快
大家在播山竹的時候，首先要將山竹的葉子摘掉，頂部就會露出果肉，隨後再用刀，將山竹從中間切開，這時裡面的果肉就會露出來。隨著山竹裡面的花瓣形狀，再用刀子切開，取出果肉放入水果盤中，用叉子叉著吃就可以了。