中山美食地圖,一路吃到「三鄉鎮」

2021-01-19 好盞三鄉

俗話說：民以食為天。小編今天又帶來了《中山美食地圖》「大開吃戒」。本次從「東區」一路南下吃到「坦洲鎮」，想想都激動的不行，話不多說，有圖有真相。


三鄉瀨粉


三鄉瀨粉是三鄉鎮的傳統小吃，已經有200多年歷史。粉條按特殊工藝製成，粉質韌滑爽口，類似桂林米粉。瀨粉有湯瀨，撈瀨，沙瀨等多種做法，配以切雞，牛腩，叉燒等配料，味道十分爽口。由加工廠批量生產的三鄉瀨粉，更是廣東省出口的五大皇牌米粉之一、中山特色手信。

溫泉賓館酒樓 0760-86683888 中山市三鄉鎮雍陌村

河生酒樓 0760-86683239 中山市三鄉鎮沙崗站

海港大酒樓 0760-86686633 中山市三鄉鎮東城花園

銀潮海鮮酒家 0760-86381688 中山市三鄉鎮雅居樂六期B區B幢

威尼斯牛扒城 0760-86698828 中山三鄉鎮文昌路雅居樂柏麗廣場K幢

湛江雞大樓 0760-86786688 三鄉雅居樂柏麗廣場三期

然軒農莊 三鄉雍陌村



特色水果

在中山，坦洲鎮小水果特色旅遊園區頗具特色，每年都吸引大批遊客前來摘果、觀光。坦洲鎮小水果特色旅遊園區主要集中在裕洲村和新合村，約佔1.1萬畝，其中有番石榴、蓮霧、柑桔橙、番木瓜、香蕉、火龍果、黃皮等繽紛果類，並已成功註冊了「坦洲」商標，品種豐富，品質優良，暢銷香港、澳門及周邊城市。

坦洲一知萬大酒樓 0760-86219602 中山市坦洲鎮德溪路1號

大衝口水閘美食街 中山市坦洲鎮裕洲村大衝口水閘（農中東南方向305米左 右）


神灣菠蘿


神灣菠蘿色澤金黃，皮薄肉厚，不必蘸鹽水即可食用，更難的是芯細爽脆無渣，甜蜜清香而無酸味，濃鬱果香齒頰留香。神灣菠蘿不僅可以作為水果吃，作菜烹調更是一款爽口開胃菜，成為一道筵席名菜。

賣魚添海鮮飯店 0760-86609131 神灣鎮市場側


長江水庫魚

長江水庫的水清瑩碧透，甜美如飴，當地人利用水的這些特性，育出了長江脆肉鯇、水庫大頭魚等。這裡的魚外形體格更大，但魚大而不膩，肉鮮刺少，肉質爽脆、味道鮮美，富含蛋白質，脂肪含量極低，是中山特有名產，可做出不少著名菜式。

海港城海鮮大酒樓 0760-88262222 中山市東區中山五路65號

京華世紀酒店 0760-88328688 中山市東區中山三路

和景大酒樓 0760-88388888 中山市博愛六路2號

鄉下人家 0760-88887430 中山五路大鰲溪村(近華美大酒店後門）

東北私廚 0760-88210603 中山市東區東苑南路101號大東裕國際中心三座3樓

風韻土家酒樓 0760-88833399 中山市東區沙崗村興龍路8號萬谷廣場6樓

木槿花韓式炭烤 0760-88335709 中山市東區興文路11號


仙人掌宴


五桂山是客家人聚居地，這裡的華興客家莊是目前珠三角地區唯一的客家大圍屋。原汁原味的客家美食吸引著四方食客，如自家曬臘肉、紫蘇炒山坑螺、客家鹹雞，山水豆腐、山坑魚仔等，誘人食慾。從中山城區驅車沿城桂公路往五桂山出發，約10分鐘車程便可到達南橋村地段。

皇鴿餐廳 0760-88209327 五桂山街道龍唐村(近龍塘市場)

仙蹤龍園 13590818886 五桂山鎮城桂路和平村（國防培訓基地附近）

華興客家莊 0760-88203686 中山市五桂山鎮南橋華興美食園



中山南部獨具水鄉特色的板芙鎮，盛產海鮮，應時而食，「鮮」聲奪。西江邊上的魚蝦，皆長得生猛活潑，由於經常保持運動的緣故，故肉質緊而不澀，味道鮮甜有清味。板芙西堤十三頃水閘沿線食店，"搶鮮"求"鮮"最是便利，蒸炒燜焗煮"烹"的功夫出眾，無論時季總能饞到不少食客。

四海酒店 0760-86511888 中山市板芙鎮商業街68號


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