髒髒包，最近大家都中了你的毒
不僅火遍ins
一舉拿下首席網紅美食寶座
而且各路明星都爭先曬出買家秀▼
吳昕頂著素顏吃髒髒包
她說寧可胖回100斤巔峰
還是要吃下去
沈夢辰的曬法就比較戲精了
我只能說
髒得很均勻
就連向來低調的奶茶劉若英也加入買家秀行列啦
看來是真的hin好吃了~
牛角包的層層酥皮上澆了厚厚的巧克力，
上面再灑滿巧克力粉
輕輕拿起來
酥皮就發出清脆的咔咔碎裂聲
麵包內部也摻入了巧克力來和面
還有一層巧克力醬夾層
一口咬到厚厚的巧克力和酥皮
太滿足了！
體重可以辜負
但灑滿可可粉，被巧克力醬包裹
酥酥脆脆的髒髒包
怎能辜負呢？
但你知道它有多難買嗎？
在北京三裡屯的某麵包店
每天下午1點和5點開售
每人限購2個
據說有人排隊3小時
還是沒買到...
買不到沒關係
我們可以自己做呀
機智的小編找到了
髒髒包創始店的配方和做法
別人為你去排隊
我為了你進廚房
食材
高筋麵粉 150g／中筋麵粉 700g
黃油 40g／奶粉 30g／酵母 20g
可可粉 30g／鹽 20g／白砂糖 100g
黃油片 500g／老面肥／巧克力塊
巧克力醬／冰水
步驟
將高筋麵粉和中筋麵粉混合均勻後，倒入奶粉、白砂糖、鹽、酵母、老面肥、可可粉和黃油，混合均勻。
把混合粉倒入攪拌機中，倒入適量冰水，用低速把混合粉攪拌均勻和成麵團，把麵團放入冰箱中冷藏20分鐘。
用擀麵杖拍打黃油片，使黃油片的軟硬程度與麵團一致。
在麵團上撒適量麵粉，避免麵團粘在案板上。將麵團擀成黃油片的2倍大後，把黃油片放在擀好的麵餅上，摺疊起來。
把疊好的麵餅放入冰箱冷藏半小時後，然後拿出。之後再次擀麵皮，把麵餅對摺疊好，放入冰箱冷藏半小時。此全部步驟重複3次。
把冷藏好的麵餅再次擀成長方形，把四周不規整的部分用刀切掉，根據個人喜好分成幾等份。在切好的麵餅上放上巧克力塊，自上而下捲成捲兒，卷好後用發酵箱低溫發酵2小時。
烤箱提前預熱180度，將發酵好的麵包胚烤14-15分鐘。麵包烤好放涼後，表面蘸取適量巧克力醬，即可放入冰箱中冷藏。待巧克力醬凝固後取出，篩上可可粉，髒髒包就完成啦。