大概是中秋過後的第一天，就明顯地感受到了陣陣秋意。秋風起，很多人都能明顯感受到自己的皮膚變得乾燥。多喝水，敷面膜，都還是覺得差點什麼、想解決秋天的乾燥，其實要從潤肺開始，什麼食物能潤肺？
大家肯定馬上就能想到梨，但是食在廣東，肯定不止有梨。廣東人最令人羨慕的地方，大概就是他們有各種湯水方子吧，秋天的潤肺煲湯秘方也必不可少！
在廣東，「湯水」是分開的美味，「湯」的種類有很多，多指鹹味的老火靚湯，比如排骨豬蹄燉蔬菜，和有家常快手湯等，比如紫菜蛋花等。
而「水」多指甜湯，手磨芝麻糊、枸杞紅棗湯圓等。秋天到了，廣東吃貨們的「靚湯」出場了，食材成本不到10塊錢！
現在正值秋分時節，這時候的湯水多變，品種和口味的搭配繁多，有家常的甜湯水和快手的排骨湯，還有水果入湯的雪梨紅棗湯等。今天阿撩想和大家分享的是【馬蹄玉竹沙參甜湯】，對廣東湯水情有獨鐘的小夥伴千萬不要錯過這一口美味，建議收藏！
【馬蹄玉竹沙參甜湯】
所需食材：玉竹20克、沙參20克、紅棗6顆、馬蹄3兩、冰糖
具體做法
步驟一：玉竹和沙參是廣東常見的中藥藥材，很多藥店都能買到，性質溫和，適合家用烹飪。這兩種中藥材都有滋陰潤肺的功效，適合秋天食用。馬蹄則是不分地區較為常見的食材，澱粉含量高，有健胃消食和潤腸等作用。
這兩種食材和紅棗放一起，清洗乾淨之後浸泡在水中待用即可。
步驟二：將浸泡好的馬蹄取出，切成小碎丁，切過之後的馬蹄更容易煮出清甜的味道。馬蹄準備好之後就可以起鍋燒水，清水和食材同時入鍋，用中火煮開，沸騰之後關火但是先不揭蓋子，讓它在無火但是有餘溫的條件下燜上20分鐘。關火的時候加入冰糖，20分鐘冰糖也融化了。
簡單兩個步驟，美味的甜湯就做好了，煮好的甜湯趁熱喝和冷藏後食用是不一樣的口感，大家都可以試試，冷藏後的口感更佳！女人秋天多喝這種湯，對身體好，食材本身性質溫和，加在一起沒有什麼衝突，還能發揮出食材中固有的功效和作用。
如果擔心紅棗較老的話，可以在馬蹄切碎的時候把紅棗核也去掉，或者直接購買無核紅棗，這幾種食材在一個藥店就能買到，成本不到10塊錢，四捨五入這補身湯等於不用錢，安排！