民以食為天！廚師也是近年代比較吃香的職業！那麼你知道廚師工資大約是多少錢嗎？廚師飲食業作為一個生產部門，按粵菜來說！廚師工種有炒鍋！砧板！打荷！上雜（負責蒸東西）！點心部！味部（燒味）！水臺（肉類粗加工兼殺魚）！
炒鍋！一般分1:2:3:4:5:6…鍋！1鍋又叫頭鍋！屬於炒鍋崗位的主管！一般酒店的頭鍋工資六千至八千不等！星級酒店的話七千至一萬也有！等。籠統的這些都是廚師。2鍋為炒鍋領班！工資在5000至7000左右！排最後的鍋叫尾鍋！工資在3000至4000左右！
砧板！也分頭砧！二砧！三砧……尾砧！頭砧即砧板主管！一般工資比炒鍋主管低點！星級酒店7000至9000左右！一般酒店5500至7000！二砧！一般酒店5000-6000！
打荷！打荷領班叫荷王！工資一般酒店3000至4000！（我有朋友酒店的荷王每個6000）！其他打荷2000至3000不等！熟手工資會高點！味部！點心部！上雜！三個部門的主管工資大概跟砧板主管差不多！很少會超過砧板主管的工資！
廚師長一般比頭鍋工資高1000-2000不等！行政總廚！工資在1.5萬至2.5萬之間！一個廚師的工資水平與自身的業務水平，管理能力以及所在酒店的經營狀況，所在地區等等因素都有密切的關係。技術決定一切，無論哪種，都有高低之分。