來源：聯商網2016-12-15 13:43
12月24日即將重裝開業的天津和平大悅城，將客戶群定位在消費能力最強的25歲-40歲白領人群。據悉，全「城」近50家餐飲店鋪，超過一半的鋪子是首進津門的品牌，其中不乏業內的「明星」「當紅炸子雞」。
層層篩選 近50家餐飲「進城」
一向氣質出眾、追求調性的大悅城，在吃吃吃這件事上也格外注重品質，能夠入駐和平大悅城的餐飲品牌都是經過層層篩選，一路上演PK淘汰賽，最終近50家餐飲憑藉自身清新脫俗的非凡實力挺進「城」來。和平大悅城從1樓到5樓散布著各具特色的美味餐飲，為你打造身邊看得到吃得著的「舌尖上的全世界」。
最近潮汕火鍋真心火，但很多人其實並沒有吃過真正的潮州菜，「潮堂」卻可以圓你一場「不負潮味不負卿」的美食之約，這裡有你知道的砂鍋粥，還有你不知道卻值得一試的胡椒豬肚雞、九層塔大蝦、香煎蠔仔烙等等，靠美味為你打開通往新世界的大門。喜歡泰式風情的小夥伴，可以來試試Home Thai，這裡有堅決不改良的原裝泰國風味，咖喱牛腱、芒果糯米飯、椰汁雞湯、青木瓜沙拉、酸辣爽口的冬陰功湯……泰餐不囧，每一口都是風情。
同樣大寫的正宗還有港式茶餐廳「大咀」，聽名字就有讓人大快朵頤的衝動，絲襪奶茶、咖喱魚蛋、冰火菠蘿油、燒味煲仔飯、鮮蝦雲吞麵……款款味道超正，一餐飯，就是一場直飛香港的味蕾穿越。此外，飯局的誘惑還來自於三裡屯的溫馨粵菜「小吾廚房」、北海道的味道「炭匠」 、可以邊吃邊看畫的特色雲南菜概念餐廳「壩美」、帶來了地道紐約味道的大胃王披薩店Tube Station等新店，純正的味道，輕鬆的就餐環境，好吃又好玩，總之，拔草需趁早。
做到極致的麵包 吃一口風吹麥浪
正餐已是明星品牌雲集，但毫不誇張地講，和平大悅城裡連麵包、甜點這種小吃都是當紅爆款。首進津門的烘焙品牌原麥山丘就是時下的「麵包新銳」，這家麵包店已躍居成為北京人氣爆棚的明星店鋪。它的獨特技能是還原「麵包的天然味道」，減少添加物，讓人們的味蕾來一把田園風的釋放，軟歐包、餐包、吐司、西點各具風情，在好吃和好看之上，兼備營養與健康。原麥山丘旨在為顧客打造「一份專屬於您的幸福感」，不僅在烘焙上將產品做到極致，高纖奶酪、紅酒馬蹄、紅茶奶酥等種種爆款新品層出不窮，也注重分享，分享美味的同時也在分享品質生活的幸福感，越過山丘，你會發現有麥香守候。
此外，地下一層的「麥田茶山」也是別具特色的小店，店名聽起來就有風吹麥浪的遼闊，其靈感來自臺灣的「清境農場」，當夕陽照在黃金麥田和翠綠茶山的時候，湖光粼粼，茶麥飄香……這間極富匠人情懷的烘焙店，風格簡約明朗，主打軟歐包和應季的新鮮茶飲，為人們提供柔軟而溫暖的味覺美感。
包下整個六層 全部做餐飲
和平大悅城次包下整個六層，全部做餐飲。六樓美食街區既有二人鍋、許小樹麻辣燙、老張牛肉麵、韓羅苑、天綠、阿香米線等大家熟悉的味道，也有值得探索的新美味。最大的一家店鋪就是女明星鄧家佳自創的火鍋店「Hi辣」，這位地道的川妹子用九宮格傳統將四川火鍋的嗨爽發揚光大，成功打造了這個火鍋界潮牌。
六層值得探索的美味還有許多，比如外皮脆香、內裡軟糯的豐睿烤豬蹄，每一口Q彈，都是滿滿的膠原蛋白；比如蝦的主題餐廳「蝦士」，據說烹蝦食蝦之人均可稱為蝦士，渤海之濱愛吃海貨的小夥伴們可以「操練」起來了；比如鰻魚主題餐廳「鰻鰻的愛」，鮮香的白飯上面鋪滿肥厚的燒鰻魚，散布著密密的白芝麻，這種鰻式愛意才是一本滿足；比如澳門主題的Tiger Mama，這家好吃又不貴的情調餐廳，好吃到也許能讓你哼出「你可知MACAU才是我真愛」的調調……
放眼整個六層，不同主題、風格各異的餐飲品牌星羅密布，快慢隨意，豐儉由己。
餐飲布局「大滿貫」 打造津城慢享美食地
網絡全國各大特色菜系，完美覆蓋東西經典美食，和平大悅城在餐飲布局上實現了「大滿貫」。近50家餐飲品牌中超過半數首進津門，大舉開拓新品牌，也令和平大悅城成功地在餐飲領域做到了與周邊商場的品牌錯位。而且和平大悅城不僅要將優質特色餐飲做到極致，還對餐飲商戶有環境上的更高要求，有質感的就餐環境、更加時尚的裝修風格、強調空間體驗感，這一切都讓餐館超越了吃飯這一基本訴求，而提升為一個適合社交的慢享美食地。飯可以慢慢吃，話可以細細聊，閨蜜聚會、周末下午茶、商務談判、逛街小憩，這裡將成為滿足人們不同需求的最佳選擇。
口味與體驗並行，充分發揮餐飲組團集群效應，和平大悅城也將「抓住他的胃，就能抓住他的心」上演了一次商業版活學活用，藉助餐飲打造吸客永動機。
如今，和平大悅城已成為備受哏都青年關注的新坐標，這裡正在逐步成為年輕人品嘗美食、追逐時尚腳步、提高生活品質的全新潮流坐標。