在廣州有一家店
專賣田雞,而且這一賣就10年
一年365天,每天能賣出300斤
「老郭田雞」從創店至今,已經10年之久,作為廣州的老品牌餐飲店,靠的就是那一份堅持和匠心。
這裡以田雞為主題的火鍋料理及小炒,同時也有地道的粵式家常炒菜。味道更能迎合南方人的口味。
作為十年的老店來說,口碑最重要,十年的沉澱也帶來無數的吃貨粉絲,街坊鄰居,同時也憑著這幾點,奪得了大家的喜愛。
所有食材堅持新鮮烹飪,採用健康營養食材,正規食用油
新鮮採購,保證菜品的原汁原味
田雞皆從海南運送到店,超級活潑
主打粵式田雞火鍋,田雞菜式多達500種做法
定期更新田雞菜式,務求讓你有不一樣的體驗
說真的,在某點評網上,唰唰唰的全是五星好評,不管是老顧客,還是新顧客,只要吃過一次就立馬愛上。
好吃的永遠都口碑相傳
重要的是,專注老廣人的口味
而且這次老郭田雞五羊新城新店開業
也給大家帶來了超多福利
(福利二優惠活動,茶位,酒水,團購,田雞買一送一活動不參與優惠)
會吃田雞的小夥伴都知道,它的營養指數超高,而且老郭田雞的所有田雞都是每天從海南運送到店的,新鮮之餘還保證了食材的口感。
大廚們每天都要徒手處理上百斤田雞,從新鮮食材到美味佳餚,一氣呵成!現點現做更是對食客的尊重。
我們的營業時間只有午市和晚市,所以早早就已經有顧客打電話留座了,為的就是能吃到這美味的田雞。
說到吃田雞,第一時間肯定會想到的是老郭田雞,而且據說還有好多大牌明星和一些大人物都吃過,最重要是由前香格裡拉的總廚來研發,每一款都是絕味。
來這裡吃飯,一定要吃田雞!主打的粵式田雞火鍋味道可真的是一流,為了解決小夥伴們的選擇困難症,鴛鴦鍋底首選。
而且現在新店開業,極品田雞買一斤送一斤,超級實惠。反正小編一吃就立刻愛上,吃到停不下來。
小編告訴大家一個吃田雞的最佳品嘗時間
原鍋田雞,從湯底燒開計時,2分鐘即可開吃
熟上田雞,3分鐘可以進吃
生上田雞,6分鐘可以進吃
新鮮田雞扣,2分鐘可以進吃
這裡的田雞都是一整隻一整隻上的,這樣能保證肉質的緊實和鮮嫩,若顧客要求切塊也是可以的,但肉就會散掉。
老郭田雞的每一鍋火鍋湯底都是真材實料由廚師親手煎熬而成的。
看著這一鍋白花花的湯,開涮前記得先喝上一碗,你會收到意外的驚喜。說真的還特別補。
而且鍋裡的每一隻田雞都超級有料,肌肉滿滿特別有食慾,經過高溫涮煮後肉質還特別鮮嫩可口,一點都不柴。
鍋裡還麼蠻多配菜的,冬瓜,豆腐,金針菇等等,夏天吃冬瓜絕對是消暑第一神器。
喜歡吃辣的小夥伴福利來了,這裡的麻辣鍋底還可以自由選擇辣度,微辣,中辣,超辣任你挑戰。
而且說實話,怕吃辣的小編吃過後居然愛上了,田雞在湯底裡浸泡了之後,吸足了湯底的味道,吃起來辣辣的口感還特別過癮。
不過小編建議大家不要選擇切塊,這樣會破壞田雞的神經然而使肉質變得鬆散,沒口感。
那吃火鍋怎麼少得了這些配菜呢,小編果斷點上一份肥牛,鮮嫩的口感,涮10秒蘸上醬料,吃進去有很濃的肉香味,絕棒!
還有蔬菜類和菇類,都是火鍋必備的!而且這裡還有免費的調料自助哦。
對於牛蛙,小編更喜歡吃田雞多一點。肉質鮮嫩,不管哪種做法都深入人心,就好像老郭田雞一樣,一個田雞居然有500多種做法。實在佩服!佩服!
這絕對是老郭田雞的招牌菜,到店的每一桌都會點上一份。原只大田雞,高溫炸過之後超級香脆!
高溫把肉汁完美地鎖住了,而且肉質還特別的鮮嫩,外酥裡嫩,每吃一口都是肉,超滿足!
會吃的小夥伴肯定會點上這一份田雞扣,一來爽脆,二來珍貴,而且一口一口的吃超滿足。
25斤田雞才能炒出一碟,搭配花生,彩椒等爆炒,瞬間香氣四溢。
金黃色的外表,裹上一層厚厚的鹹蛋黃,一上桌就能聞到香味,平時喜歡吃金沙的小編,已經等不及了。
每一塊田雞表面都是滿滿的鹹蛋黃,搭配鮮嫩的肉質,一口進去多重口感的體驗,一個人也能消滅完!
冬瓜真的入曬味,鮮香軟甜,田雞骨肉分離,爽爽滑滑彈牙,非常引人食慾,真是飯都吃多碗的。
而且夏天吃它超級解暑,大家可以試一下,值得推薦哦。
沙姜豬手的吃得多,豬手換成田雞,居然又有一番風味,切塊的田雞吸足了沙姜的味道,也很好的將田雞提鮮了。
喜歡沙姜的朋友就別錯過這道招牌菜,沙姜滿滿地鋪在表面,味道超級濃鬱,田雞肉也是超有嚼勁。
五柳炸蛋廣州人揮之不去的情懷,特別是90年代,五柳炸蛋是家庭聚會大人小孩點單率最高的菜餚!
馬蹄糕和紅豆糕,都是我們老廣人家喻戶曉的傳統點心,冰涼可口,每吃一口都有馬蹄和紅豆,口感十足。
老闆把一棵大的桃花樹搬進店裡,點綴之餘瞬間讓整個餐廳都變得文藝起來,還多了一分生氣。
但放眼看過去,滿滿的歐式風情映入眼帘,好像八九十年代的房子一樣,珠簾,歐式的沙發,靠枕等都有!
來這裡吃飯,你不會感覺到有任何壓抑感,整個環境都很寬敞明亮,坐得舒服,吃得開心,這才是重點!
而且這裡還有包間,又能滿足大家聚餐的需求了,不管是家庭聚餐,同事聚餐,這裡都能滿足你。不過得提前電話訂房哦。
跟大家說了這麼多
記得別忘了我們的新店福利哦
★五羊新城店
『店鋪地址』寺右新馬路93號美豪廣場1樓和2樓
『營業時間』周一至周日 午市 11:00-14:30 晚市 17:00-22:00
『美食熱線』020-87004199 020-37616855 020-37609766
『路線指引』地鐵5號線五羊邨站D出口,步行2分鐘即可
★員村店『店鋪地址』員村四橫路20號(近美林花園)
『營業時間』周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00
『美食熱線』020-85521289、020一38899787