赤柱(Stanley)是中國香港南部的一個景色秀麗小鎮，位於淺水灣的東方，石澳的西方，充滿異域風情。
赤柱是香港一個著名的旅遊景點，同時也是一個別具歷史的地方。曾是英軍軍事據點，也曾是香港島的行政中心。
赤柱最大的特色莫過於那種充滿古色古香和中西文化融洽的風格，那裡有陽光海灘、獨特的建築和購物飲食中心，是一個觀光消閒的好去處。赤柱不單吸引遊客來到此購物，而且本地人也經常到這裡。赤柱商鋪有大量的絲質衣服、運動衣及牛仔褲，更有很多加大碼的衣服，適合外國人穿著。那裡還有很多酒吧和餐廳，坐在海灘一邊喝酒一邊看風景，是十分愜意的。赤柱過去曾是個人煙稀少的小村莊，還有老虎出沒(在村裡的Tin Hau Temple可以看到虎皮)!現今這裡已成為外國人與香港富商的住處，無數豪華建築不斷出現。
香港戒備最森嚴的監獄也在這裡。
旅客來到赤柱，首當其衝要去赤柱市場逛逛。除了閒逛購物，赤柱的餐廳及酒吧區也是旅客流連的地方。很多西式餐廳布置典雅，流露出濃濃的歐陸風情，菜式更是中西風格合璧。這裡的酒吧大多是半露天型，風和日麗的日子，您可以與三五知己呷著冰啤閒話家常，欣賞美麗的赤柱灣海景，看美厲樓的歷史餘韻，共度悠閒愜意的時光。
個人感覺並不值得一去吧。只是一個小村子，然後賣的都是內地夜市上的小商品，並且價格也不便宜。這裡有個小商場，不過也沒什麼可逛。如果喜歡去酒吧，倒是可以，因為這裡很多酒吧，老外也很多。風景還不錯吧，不過如果只是看風景，還是去淺水灣。
靜靜的小港灣，遊客不多，邊吃下午茶邊看景。 老外多，這裡適合深度遊，空氣極好，坐小巴體會80碼風馳電掣走山路，和好友聚聚的好地方。 餓了就在這棟從金鐘移過來的百年建築，裡面有家正宗德式餐廳吃飯。因為遊客少了很多，款式也少了，可是不影響看景的心情。
赤柱市集除了露天咖啡廳很吸引人外，還有許多的藝術家自己開畫廊販賣自己的作品。 鑽鑽街道巷弄會有非常多驚喜小店，還有許多有意思的小商品，不買也很值得一看。 既時尚又藝術，很有到小歐洲的感覺。
赤柱是一個充滿歷史背景的地方，不論是舊警局，八間屋，軍人墳場等等都很值得去走走。當天去的時候還看見了情人節的裝飾，美麗的夕陽，多浪漫。看著大街中充滿英國特色的建築，不禁令我再停留多一回，用眼記著這一切得來不易的景色。
香港赤柱，因為以前這裡長滿了火紅的木棉樹，所以叫赤柱。赤柱曾是英軍軍事據點和香港島的行政中心，所以在這裡，你既能看到港島原來小漁村的模樣，又能感受英倫殖民風的氣息。 小漁村因為陽光海灘和古色古香的歷史建築，所以老外非常多，酒吧、咖啡店、西餐廳遍布村落，還有一個露天集市。集市一家挨著一家，各家檔口都開足了冷氣，售賣的物件有工藝品、古董、藤器、書畫、服飾、首飾等等，傳統又便宜，可以討價還價。 赤柱有兩個比較特別的建築，一個是船屋（Boat House）西餐廳，輪船造型和裝潢，外牆經常換顏色，其西餐很正宗，價格較貴。另一個是歷史古蹟美利樓，美利樓建於1844年，原是英軍軍營。不過現在已變身風情之地，一樓是海事博物館，二樓是很有格調的西餐廳。 赤柱不大，但可以逍遙自在地逛吃一天。