N海都記者 劉龍海
咖啡店不但能帶給你溫馨與安靜,還能給你非同一般的清爽。隨著炎熱夏季的到來,各種冰飲在福州咖啡店陸續出現,它們各有特色。
炎炎夏日,在福州找一家心儀的咖啡店,點上一份冰品,細細品味,享受別樣的清涼。
今年流行果類冰品
福州30ml咖啡館的李穎這兩天有點忙,他在忙著準備今年的冰飲新品。除了原有的花香類冰飲,今年福州30ml咖啡館新推出了果類冰品,種類有西柚、葡萄、蔓越莓等。
福建啡凡精品咖啡學院的鄭默予這兩天正在為一款新推出的果類冰品想名字。「這款冰品100%由果肉做成,我要給它取個最最恰當的名字。」他說。福建啡凡精品咖啡學院還推出了一款叫「鮮果茸」的冰品,是由果泥精製而成,所用果泥是用進口芒果打成的。
雕刻時光咖啡館也推出了多款果類冰品,如陽光鳳梨冰冰茶、百香果花園冰茶。目前,該咖啡館正推出試飲活動。
據了解,目前推出的果類冰品的價格大多在30元到40元之間,有的咖啡店還結合特色冰品推出了相應的套餐,讓顧客的味蕾獲得更完美的享受。
來杯冰咖啡提提神
夏日驕陽,一身睏乏,是否想來杯冰飲提提神?想的話,不妨來杯冰咖啡。記者了解到,目前福州多家咖啡店均有銷售冰咖啡。
冰滴咖啡是目前不少咖啡店都推出的一款產品。鄭默予說,它由特別調製的咖啡粉百分之百低溫浸透溼潤,萃取出的咖啡口感香濃、滑順、醇厚,擁有讓人著迷的果香與花香,令人讚賞,所呈現的風味更是出類拔萃,讓咖啡原味自然呈現。
如果你是咖啡的真正愛好者,來到生態良品咖啡館,這裡的老闆徐鋮君將免費送一杯冰滴咖啡給你品嘗。
除了冰滴咖啡,目前市場上還有多種各具特色的冰咖啡。比如,福建啡凡精品咖啡學院推出了一款雲朵咖啡,它將給人一種特立獨行的味蕾感受。福州30ml咖啡館推出了巴西世界盃專享冰咖啡——巴西黃波旁,清爽甘甜,令人回味無窮。
伊雯咖啡推出了一款特色咖啡——百利甜冰咖啡,冰涼的咖啡融入百利甜酒,淡淡的威士忌酒香、微微的愛爾蘭奶油甜味,加上冰咖啡本身的微酸微苦,雙重醇香,給人不一般的美妙口感。
□冰品推薦
雲朵咖啡
出品:福建啡凡精品咖啡學院
特色:擁有童年回憶的口感與奶香和咖啡混合交融,可體驗「雲端漫步」的浪漫。
桂啡花釀茶
出品:福州30ml咖啡館
特色:選用新鮮桂花、桑椹和藍莓,加入蜂蜜釀造調製而成,冰品桂啡果酸與蜜糖碰撞出的酸甜恰到好處。