麻辣燙、米線、燒烤咋翻譯?最新各種美食英文翻譯大全

2020-12-15 閩南網

­　　「麻婆豆腐」被翻譯成「Tofu made by woman with freckles (一臉雀斑女人做的豆腐)」；

­　　「夫妻肺片」更是譯得血腥——「Husband and wife's lung slice (丈夫和妻子的肺片)」；

­　　是否曾有「奇葩翻譯」讓你不忍直視？

­　　20日，國家質檢總局、國家標準委聯合發布《公共服務領域英文譯寫規範》系列國家標準，為公共服務領域英文譯寫提供了規範、準確、權威的參照，適用於全國範圍。

­　　標準於2017年12月1日起正式實施，規定了公共服務領域英文譯寫的普遍性原則和要求；交通、旅遊、文化、娛樂、體育、教育、醫療衛生、郵政、電信、餐飲、住宿、商業、金融共13個服務領域英文譯寫的原則、方法和要求，並為各領域常用的公共服務信息提供了規範譯文。

­　　標準明確規定公共服務領域英文譯寫要遵循合法性、規範性、服務性、文明性四大原則，應當符合我國語言文字等法律法規的規定；符合英文使用規範以及英文公示語的文體要求，一般不按原文字面直譯。

­　　標準規定，公共服務領域應當針對實際需要使用英文，不應過度使用英文，譯寫時應通俗易懂，便於理解，避免使用生僻的詞語和表達方法；譯寫應用語文明，不得出現有損我國和他國形象或有傷民族感情的詞語，也不得使用帶有歧視色彩或損害社會公共利益的譯法。

­　　部分名詞標準翻譯一覽

­　　涼菜 Cold Dishes

­　　熱菜；熱炒 Hot Dishes

­　　火鍋店 Hot Pot Restaurant(Restaurant可省略)

­　　麻辣燙 Spicy Hot Pot

­　　拉麵 Lamian Noodles

­　　刀削麵 Daoxiao Noodles

­　　餛飩 Huntun或Wonton

­　　月餅 Moon Cake

­　　米線 Rice Noodles

­　　豆腐 Doufu或Bean Curd(豆腐用英文譯寫時，漢語拼音Doufu已被國際社會廣泛接受，注意不要拼寫成Tofu)

­　　白酒 Liquor and Spirits

­　　砂鍋 Casseroles

­　　燒烤 Grill(在平底鍋裡烤)；Barbecue(直接在火上烤)

­　　切勿暴飲暴食 Eat Light，Eat Right

­　　快遞服務 Express Service 或 Courier Service

­　　便利店 Convenience Store

­　　上網區 Cyber Zone

­　　中藥店 TCM Pharmacy

­　　24小時服務熱線 24-Hour Hotline

­　　禁止掉頭 No U-Turn

­　　禁止超車 No Overtaking

­　　禁止黃賭毒 Pornography，Gambling and Drugs Prohibited

­　　請勿餵食；請勿投食 Do Not Feed Animals 或 No Feeding

­　　請勿戲水 No Wading

責任編輯：凌芹莉

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