說到日本最深入人心的美食，那一定是拉麵吧！日本各地都有著特殊的製作方法和口味，「每一個日本人心中都有屬於自己的一碗拉麵」的拉麵文化。拉麵雖說是日本的國民美食，不過價格問題卻一直備受日本民眾們的爭議。
最近一篇由日本廣播節目的調查指出許多霓虹金認為一碗拉800日元的拉麵太貴了，這個調查結果也很快引起看網友們的激烈議論。
「一碗800日元的拉麵算貴嗎？」
節目組展開調查得到了370人個人的回答後得到了：
73％的人嫌貴
37%的人認為便宜。
隨後各大網站也引用了該篇調查得到了...
20歲女性：「拉麵800日元好貴，超市裡298日元的的小菜或是398日元的便當，我都要糾結半天，不過要是和別人一起吃飯或者去居酒屋的話就完全不會在意，不過下一餐就會吃的很樸素。」
26歲男性上班族：「雖然覺得貴，但是最近只有這種價位的拉麵，根本沒得選，當然選擇接受」。
34歲男性上班族：「某某家的拉麵850日元...貴，沾面900日元...貴！叉燒面1050日元...貴！真的受不了！平常都帶便當的我幾乎不怎麼吃外食， 就算外食也會選擇家庭午餐或牛丼。當然有時候也會想吃拉麵，那個時候我就會去買泡麵來吃。」
另一方面，也有人認為一碗拉麵800日元算便宜的：
30歲女性上班族：「名店的好吃拉麵都超過1000日元，800日元相較之下算是便宜了…」
24歲男性上班族：「只要800日元就能吃到好吃的拉麵很幸福」。
29歲男性上班族：「我是某連鎖拉麵店的店長，連鎖店多的是更便宜又好吃的拉麵，然而考慮到準備拉麵的時間和心力，800日元算是公道了，甚至有點便宜，當然價格又會依照口味有差別，真的很佩服拉麵這個領域能夠如此變化多樣」
那在日本一碗拉麵的成本是多少？
據知情人說透露：裡面的各種售價100日元的小料佔原價率
至於面的成本：一球面45日元，豚骨拉麵用的粗面一球52日元！
最後則是湯的成本，不加味增豬骨之類高湯的清湯大約70日元；而豬骨湯的成本在210日元至220日元左右。
所以全部計算下來，豚骨拉麵的食材成本約是售價的40%！
從以上的數據來看開拉麵店很賺！但上述數據是沒算上人工費、水電煤各類雜費，還有客流量等因素，如果不算上這些，那麼真正的成本就...所以外行看熱鬧，內行看門道！