一個人吃火鍋,不將就的治癒系生活.

2021-02-17 成都吃貨團

一直以為火鍋店都是

那種龍啊鳳啊的浮誇風

直到我走進了這家店

...

感覺這裡是成都版的深夜食堂

每個人都可以是孤獨的美食家

-鬧市間的避世所-

即使身處鬧市,也可以有一處地方,可以安安靜靜地吃火鍋,不必觥籌,也無須喧嚷,只需安心地享受食物的美好。這是壹小館為成都人的火鍋體驗提供的另一種可能性。

為了讓吃火鍋這件事更簡單一點,壹小館在寸土寸金的太古裡和ifs各開了一間店。

壹小館在成都開的第一家店在IFS,總面積有600㎡,寬敞而透亮。這裡適合公司團建,也適合家庭朋友聚餐。

靠窗的位置採光很好,還有綠竹相襯,有閒坐幽篁之感。

太古裡店位於二樓,進店需要爬一段樓梯。入室可見一方川西民居中常見的天井,天井下是個閱讀區,食客可在此稍作休憩。


這間小而美的店,更適為一種二三人約會或者一人食的選擇。

作為皇城老媽旗下的年輕化品牌,壹小館的風格很小清新,主打色調是綠色,整體格調清新而明快,小姐姐都會很喜歡。

物品都是朝同一個方向擺放的,看起來整整齊齊的。杯子弄亂了一個,馬上就會有人來擺正。

和前廳一樣乾淨的後廚,這在火鍋店是絕無僅有的,甚至很多西餐廳都很難做到。

-可以吃出成就感的自助火鍋-

大眾點評有個網友點評:「這是這一家可以吃出成就感的火鍋店!」團長來試了試,真的是這樣!

後廚人員從廚房上菜,外面的食客隨取隨用!足足25米的傳送帶,想吃啥子隨便拿!

1人1鍋,乾淨又衛生!吃什麼,吃多少,全看你的喜好!看著面前的空盤子一個個壘起來,真的滿滿都是成就感。

鍋底有四種:紅鍋1986、全清油紅鍋、番茄鍋和白鍋。還可以依據自己的喜好進行雙拼。

最推薦的組合是紅鍋1986+白鍋。既能吃皇城老媽幾十年的老味道,也能嘗到清新自然的白鍋。紅鍋涮牛肉,白鍋燙海鮮,剛剛好。

自助打料,無論你喜歡什麼樣的調味組合,在這裡總是能夠找到最適合的那一種!

100多種菜品,可以無限暢吃!真的太滿足啦!

據說這裡吃火鍋的最高紀錄是60盤,團長才了20幾盤就脹憨了。你來可以吃多少盤呢?

鮑魚、青口貝、大蝦,蟹柳…這裡有10多種海鮮,想吃什麼自己拿!

如果都喜歡,真的可以挨著試一遍!海鮮都很新鮮,品質都很好,吃起來滿滿的都是鮮甜的味道。

老媽牛肉、鮮蝦丸、炸響鈴、黃金蛋餃和蟹籽包,這是來店必點的5道菜品!

老媽牛肉醃製得很入味,蘸上油碟,牛肉的鮮嫩衝入口腔,美妙的滋味在舌尖綻放。

有尖尖頭的芝士丸,個兒小小的,裡面是滿滿的芝士餡料。吃起來很軟糯,芝士味道相當濃鬱。

黃金蛋餃外皮是黃色的雞蛋皮,裡面是細膩的肉餡,吃下去,有溫暖的氣息從心底升起。

冰粉,八寶粥,紅糖饅頭,千層酥,蛋炒飯……各種小吃,應有盡有!

強烈推薦他家的千層酥,外皮脆香,內餡甜甜的。一口千層酥,一口冰粉,仿佛染上秋天溫柔的氣息。

-工作餐的新選擇-

工作日能款待口腹的,是潦草而敷衍的外賣,還是街邊倉促緊張的一碗麵?或許,你也可以來這裡,享受精緻的一餐,作為對自己的獎賞。

單人火鍋套餐,價格是90元/套,固定分量,7葷7素,合理搭配。既能吃得隨意舒適,又不至於太過負擔。

都說冒菜是一個人的火鍋。這裡的單鍋冒菜,一份35元,菜品已經搭配妥當,10~15分鐘即可出品,很適合在附近上班的朋友。

-任何時候,你都需要一口火鍋-

無人與共的日子裡,火鍋是最好的陪伴。你總是要做很久很久的獨行俠,吃盡人間煙火,嘗盡世間滋味,才會明白活在當下是多麼美好。

狂熱也罷,冷靜也罷,沸騰也罷,凝固也罷,我們的人生一如火鍋般起伏和折騰。越過了各種跌宕起伏的山丘,片刻的孤獨與寧靜也是珍貴的蘸料吧。

身處壹小館沸騰的煙火之中,一人一椅一鍋,大快朵頤,痛快淋漓,不失為一種對抗孤獨的治癒方式。

sit by me

本期福利

由  壹小館  提供

 福利一 

憑此推文到店享受9折

使用時間:9.25-10.25

註:單點的酒水飲料和外賣火鍋底料除外


 福利二 

圍爐,sit by me !

國慶添樂活

國慶來壹小館

店方準備了便攜老媽牛肉醬料

一路好滋味

消費每滿200元贈送一份,送完即止!

 福利三 

在文末留言,參與話題討論:

你喜歡獨自一個人的生活嗎?

團長將在留言中選取7位粉絲送出

價值145的單人自助一份

使用時間:10.10-10.25

核銷店鋪:太古裡店

『壹小館』

-太古裡店-

中紗帽街8號遠洋太古裡東裡2331

電話:028-69001986

-IFS店-

紅星路三段1號國際金融中心L518
電話:028-84451986

 WAIT!!團長有話說 

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